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書名

日本のおむすび　47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94　　　　

著者名 菅本 香菜／著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10

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1 曙9013277596596.3/ｽ/図書室7B一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001895998
書誌種別 図書
書名 日本のおむすび　47都道府県を旅して見つけた毎日楽しめるレシピ94　　　　
書名ヨミ ニホン ノ オムスビ　
著者名 菅本 香菜／著
著者名ヨミ スガモト カナ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.10
ページ数 215p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-478-12020-0
内容紹介 日本各地のごちそうおむすびをつくってみませんか? 海を堪能する星屑昆布とシャケのおむすび、赤飯にあんこのいがまんじゅう、優しい甘さの生味噌のおむすび…。47都道府県を取材して見つけた絶品おむすびレシピを紹介。
著者紹介 福岡県北九州市出身。熊本大学卒業。『くまもと食べる通信』副編集長、株式会社CAMPFIREを経て、「旅するおむすび屋」を立ち上げる。食育授業や全国の食文化取材等を行う。
件名 握り飯
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 働き続ける障害者には夢がある、働き続ける福祉職員には希望がある。「就労支援」と「人材育成」は表裏一体！３０年の蓄積が築き上げた就労・生活支援と組織づくりの極意。
(他の紹介)目次 第１部　システムとしての就労支援（就労のための準備訓練
就職支援と定着支援）
第２部　経験から蓄える―理念と活動を形づくったもの（精神病院放浪時代
地域生活改革時代
就労・生活支援開拓時代）
第３部　強い組織をつくる（組織づくり事始め―草創期〜余念なく土台をつくる
選ばれる組織へ―ステップアップ〜組織が形態を変えるとき
人材育成革命―次世代育成〜職員が未来をつくる）
(他の紹介)著者紹介 天野 聖子
　元社会福祉法人多摩棕櫚亭協会理事長、現アドバイザー。１９４９年うまれ。大学卒業後、精神科病院のケースワーカーとして３か所の病院に勤務し、病棟開放運動にも身を置く。１９８７年、友人とともに共同作業所の棕櫚亭を設立。「明るく元気に美しく！」をスローガンに順次３か所の作業所を立ち上げ、１９９６年に社会福祉法人多摩棕櫚亭協会を設立。２００６年、障害者自立支援法施行に伴い事業を再編、同年に障害者就業・生活支援センターを受託し、精神障害者の就労支援・生活支援の体制づくりを進める。２０１６年に法人理事長を退任し、その後は法人の職員研修にアドバイザーとして携わる。多摩棕櫚亭協会の理念は「精神障害者の幸せ実現」(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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