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書誌情報

書名

フランス美食の世界     

著者名 鈴木 謙一/著
出版者 世界文化社
出版年月 2006.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117042986383.8/ス/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600338320
書誌種別 図書
書名 フランス美食の世界     
書名ヨミ フランス ビショク ノ セカイ 
著者名 鈴木 謙一/著
著者名ヨミ スズキ ケンイチ
出版者 世界文化社
出版年月 2006.7
ページ数 347p
大きさ 22cm
分類記号 383.835
分類記号 383.835
ISBN 4-418-06234-3
内容紹介 元銀行家にして現東京會舘会長である著者が、長らく親しんだフランスの「食」について綴るあれや、これや…。市井の人々の食事情から、歴史を彩る「料理」と「人」のドラマティックなエピソードまで、美味しい話が満載。
著者紹介 1931年横浜市生まれ。慶應義塾大学経済学部卒業。日本興業銀行、日系ユーロ・バンク役員を経て、東京會舘会長。
件名 料理(西洋)-フランス、美食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 スマホ老眼…テクノストレス眼症…“遠くがよく見える”だけの処方では、もはや時代遅れ!快適な矯正を追求し続けた著者の技巧エッセンス。
(他の紹介)目次 01 問診のコツ(はじめにどこに注目するか
患者さんの訴えから予測できること ほか)
02 調節力を考慮した視力測定(視力測定で大切なこと
視力測定のコツ ほか)
03 眼鏡・コンタクトレンズ度数の決定(“快適”な矯正度数の考え方
適正な矯正度数の求め方 ほか)
04 屈折異常と症状別の処方ポイント(遠視
近視 ほか)
05 患者さんからよくされる質問とその答え方(小児
成人)
Case Study(適正矯正を目指した単焦点レンズ
累進屈折力レンズ ほか)
(他の紹介)著者紹介 梶田 雅義
 1976年山形大学工学部電子工学科卒業。1983年福島県立医科大学医学部卒業、眼科学教室入局。1988年福島県立医科大学眼科学助手。1991年福島県立医科大学講師。1993〜1995年カリフォルニア大学バークレー校留学(研究員)。2002年福島県立医科大学退職。2003年梶田眼科院長。日本コンタクトレンズ学会常任理事、日本コンタクトレンズ協議会理事、日本眼光学学会理事、日本眼鏡学会評議員。和道流空手道初段、都山流尺八師範(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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