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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119937027 | J/ｻ/ | 絵本 | 2B | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
清田 | 5513576156 | J/ｻ/ | 図書室 | 55 | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3213226305 | J/ｻ/ | 図書室 | | 絵本 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
絵本図書館 | 1010198339 | J/ｻ/ | 絵本 | 08B | 絵本 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001054410 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート |
| 書名ヨミ |
サンビャクネンマエ カラ ツタワル トビキリ オイシイ デザート |
| 著者名 |
エミリー・ジェンキンス／文
|
| 著者名ヨミ |
エミリー ジェンキンス |
| 著者名 |
ソフィー・ブラッコール／絵 |
| 著者名ヨミ |
ソフィー ブラッコール |
| 著者名 |
横山 和江／訳 |
| 著者名ヨミ |
ヨコヤマ カズエ |
| 出版者 |
あすなろ書房
|
| 出版年月 |
2016.5 |
| ページ数 |
1冊(ページ付なし) |
| 大きさ |
25×30cm |
| 分類記号 |
E
|
| 分類記号 |
E
|
| ISBN |
4-7515-2815-0 |
| 内容紹介 |
おかあさんも、おばあちゃんも、そのまたおばあちゃんも食べていた、とびきりおいしくて、ないしょのデザートの作り方とは? イギリスで生まれた「ブラックベリー・フール」をめぐる4世代の物語。 |
| 著者紹介 |
アメリカ生まれ。「わたしのいえはごにんかぞく」でボストングローブ・ホーンブック賞オナー。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 エネルギー利用の方法とメリット
第２章 排出・利用状況と回収システム
第３章 家庭からの使用済み食用油の品質―岩手県・青森県を事例として
第４章 輸送用燃料としての利用
第５章 発電燃料としての利用
第６章 バイオディーゼル燃料利用先進国ドイツ |
| (他の紹介)著者紹介 |
泉谷 眞実
弘前大学農学生命科学部教授。１９６５年北海道生まれ。酪農学園大学専任講師を経て１９９８年から弘前大学助教授、２０１５年から現職。稲わらやりんごジュース搾り粕、りんご剪定枝、食品廃棄物のリサイクルに関する流通論的な視点からの研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野中 章久
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構放射線対策連携調整役。１９６２年埼玉県生まれ。明治大学大学院農学研究科農業経済学専攻博士後期課程中退。農学博士（京都大学）。１９９２年農林水産省農業研究センター採用以来、農村における農外労働市場と農業構造、農協の地域農業再編機能、ナタネ・バイオマスに関する研究に従事。原子力災害被災地域の営農再開に関する研究課題を担当している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
金井 源太
国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構上級研究員。１９７５年東京都生まれ。筑波大学大学院生命環境科学研究科博士課程修了。博士（農学）。専門は農業工学（乾燥・調製、未利用有機資源の農業利用など）。農業施設学会、農業食料工学会を中心に活動(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小野 洋
日本大学生物資源科学部准教授。１９７２年青森県生まれ。五所川原高校を経て、１９９５年東京大学卒。同年研究職として農林水産省入省。２０１４年より現職。趣味は島巡り。印象に残っている島は、祝島（山口）および利島（東京）。目下の目標は小笠原諸島旅行。南太平洋キリバス共和国での調査をきっかけに、途上国の貧困問題にも研究のウイングを拡げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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