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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 33

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書名

体の内側からきれいになる麴のレシピ　　　　　

著者名 阿部 かなこ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213113094596/ｱ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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タイトルコード 1008001765222
書誌種別 図書
書名 体の内側からきれいになる麴のレシピ　　　　　
書名ヨミ カラダ ノ ウチガワ カラ キレイ ニ ナル コウジ ノ レシピ　
著者名 阿部 かなこ／著
著者名ヨミ アベ カナコ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.4
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-606247-5
内容紹介 いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。
著者紹介 麴料理研究家。麴料理のオンラインサロンを主宰。
件名 料理、麴かび
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 米沢の下級藩士・雲井龍雄。安井息軒が主宰する三計塾きっての俊才と謳わる。藩から探索方を拝命し活躍するが、幕末狂乱の嵐は奥羽列藩にも及ぶ。やがて一方的に会津鎮撫の挙に出た薩摩に龍雄は激しく憤り、「討薩ノ檄」を懐に奔走するが―。二十七歳の短く激しい生を生きた悲劇の志士を描く異色長篇。
(他の紹介)著者紹介 藤沢 周平
　昭和２（１９２７）年、鶴岡市に生れる。山形師範学校卒。４８年「暗殺の年輪」で第６９回直木賞を受賞。「白き瓶―小説　長塚節」（吉川英治文学賞）など多数。平成元年、菊池寛賞受賞、６年に朝日賞、同年東京都文化賞受賞、７年、紫綬褒章受章。９年１月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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