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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
東月寒 | 5213113094 | 596/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001765222 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
体の内側からきれいになる麴のレシピ |
書名ヨミ |
カラダ ノ ウチガワ カラ キレイ ニ ナル コウジ ノ レシピ |
著者名 |
阿部 かなこ/著
|
著者名ヨミ |
アベ カナコ |
出版者 |
KADOKAWA
|
出版年月 |
2023.4 |
ページ数 |
191p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-04-606247-5 |
内容紹介 |
いつもの料理も麴を使うだけで格上げできる! 塩麴、玉ねぎ麴、トマト麴など、誰でも失敗なくつくれる麴調味料6種と91レシピを紹介する。お正月膳やお花見弁当といったイベント・おもてなし料理も収録。 |
著者紹介 |
麴料理研究家。麴料理のオンラインサロンを主宰。 |
件名 |
料理、麴かび |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
米沢の下級藩士・雲井龍雄。安井息軒が主宰する三計塾きっての俊才と謳わる。藩から探索方を拝命し活躍するが、幕末狂乱の嵐は奥羽列藩にも及ぶ。やがて一方的に会津鎮撫の挙に出た薩摩に龍雄は激しく憤り、「討薩ノ檄」を懐に奔走するが―。二十七歳の短く激しい生を生きた悲劇の志士を描く異色長篇。 |
(他の紹介)著者紹介 |
藤沢 周平 昭和2(1927)年、鶴岡市に生れる。山形師範学校卒。48年「暗殺の年輪」で第69回直木賞を受賞。「白き瓶―小説 長塚節」(吉川英治文学賞)など多数。平成元年、菊池寛賞受賞、6年に朝日賞、同年東京都文化賞受賞、7年、紫綬褒章受章。9年1月逝去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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