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書誌情報

書名

ぜんぶ卵レシピ   はらぺこスピードレシピ  

著者名 重信 初江/著
出版者 世界文化社
出版年月 2017.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012918683596.3/シ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2024
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689.3 689.3
観光事業 災害予防 危機管理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001226119
書誌種別 図書
書名 ぜんぶ卵レシピ   はらぺこスピードレシピ  
書名ヨミ ゼンブ タマゴ レシピ 
著者名 重信 初江/著
著者名ヨミ シゲノブ ハツエ
出版者 世界文化社
出版年月 2017.12
ページ数 159p
大きさ 18cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-418-17349-5
内容紹介 卵料理のバリエーションが広がるレシピ集。プラス1品のお手軽レシピから、思わず酒がすすむおつまみ、満腹になれるご飯・めん・パンレシピ、世界の卵料理、おもてなしレシピまで、卵の魅力を生かしたレシピが満載。
著者紹介 服部栄養専門学校調理師科卒業。料理研究家。著書に「調味料1:1で作れる毎日ごはん」など。
件名 料理、卵
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 きっかけ―観光危機管理を日本で
第2章 観光危機管理とは
第3章 観光危機管理の4つのR
第4章 減災(Reduction)
第5章 危機への備え(Readiness)
第6章 危機への対応(Response)
第7章 復興(Recovery)
第8章 沖縄での観光危機管理の取り組み
第9章 気仙沼市観光復興戦略づくりの取り組み
第10章 世界レベルでの観光危機管理
第11章 これからのこと
(他の紹介)著者紹介 髙松 正人
 1958年東京都に生まれる。1982年東京大学教育学部卒業。株式会社日本交通公社入社。2001年株式会社ツーリズム・マーケティング研究所マーケティング事業部長。2009年同社代表取締役社長。2012年より株式会社JTB総合研究所常務取締役、観光危機管理研究室長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 米と魚 定番の魚種から深海魚まで徹底解剖 美味しい魚カタログ37
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