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書誌情報

書名

今日の私学財政 財務集計・分析 平成22年度版高等学校・中学校・小学校編  平成17年度〜平成21年度 

著者名 日本私立学校振興・共済事業団私学経営情報センター私学情報室/編集
出版者 日本私立学校振興・共済事業団私学経営情報センター私学情報室
出版年月 2010.12


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1 中央図書館0118759141R374.5/コ/10書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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日本私立学校振興・共済事業団私学経営情報センター私学情報室
2018
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000365891
書誌種別 図書
書名 今日の私学財政 財務集計・分析 平成22年度版高等学校・中学校・小学校編  平成17年度〜平成21年度 
書名ヨミ コンニチ ノ シガク ザイセイ 
著者名 日本私立学校振興・共済事業団私学経営情報センター私学情報室/編集
著者名ヨミ ニホン シリツ ガッコウ シンコウ キョウサイ ジギョウダン シガク ケイエイ ジョウホウ センター シガク ジョウホウシツ
出版者 日本私立学校振興・共済事業団私学経営情報センター私学情報室
出版年月 2010.12
ページ数 243p
大きさ 30cm
分類記号 374.5
分類記号 374.5
ISBN 4-902255-64-5
内容紹介 大学・短期大学・高等専門学校・高等学校・中学校・小学校を設置する学校法人を対象に実施した調査を基に、貸借対照表・消費収支計算書等のデータを集計し収録。全国の私立学校の財政及び経営の状況を把握するための基礎資料。
件名 学校経営、私立学校
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 食品衛生の概念と食品衛生行政
食中毒発生状況
微生物性食中毒
寄生虫性食中毒
自然毒食中毒
化学性食中毒
食品添加物
食品の汚染指標細菌
食品の腐敗
食品の微生物制御
食品の安全をめぐるそのほかの話題
HACCPシステム
(他の紹介)著者紹介 藤井 建夫
 京都府生まれ。京都大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学研究科博士課程修了、農学博士。水産庁東海区水産研究所微生物研究室長、東京水産大学・東京海洋大学教授、山脇学園短期大学教授、東京家政大学特任教授(生活科学研究所長)などを経て、同大学大学院客員教授、東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。専門分野―食品微生物学、食品衛生学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
塩見 一雄
 岡山県生まれ。東京大学農学部水産学科卒業、同大学大学院農学系研究科博士課程修了、農学博士。日本学術振興会奨励研究員、米国ロードアイランド大学薬学部博士研究員、東京水産大学・東京海洋大学教授を経て、東京海洋大学名誉教授。日本食品衛生学会元会長。専門分野―水産化学、食品衛生学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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