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書誌情報

書名

腸内細菌の応用と市場     

出版者 シーエムシー出版
出版年月 2018.2


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1 図書情報館1310345796498.5/チ/2階図書室515一般図書貸出禁止在庫   ×

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2018
2018
498.5 498.5
保健機能食品 腸内細菌 プロバイオティクス

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001252065
書誌種別 図書
書名 腸内細菌の応用と市場     
書名ヨミ チョウナイ サイキン ノ オウヨウ ト シジョウ 
出版者 シーエムシー出版
出版年月 2018.2
ページ数 9,345p
大きさ 26cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7813-1324-5
内容紹介 乳酸菌やビフィズス菌に代表されるプロバイオティクスと、オリゴ糖や食物繊維などに代表されるプレバイオティクス。その応用製品の技術動向を解説するとともに、製品動向、メーカー動向、市場動向もまとめる。
件名 保健機能食品、腸内細菌、プロバイオティクス
言語区分 日本語



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