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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ツチケンモモコラーゲン   集英社文庫  

著者名 さくら ももこ/著   土屋 賢二/著
出版者 集英社
出版年月 2005.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510200773914/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 ふしこ3211144344914/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500253718
書誌種別 図書
書名 ツチケンモモコラーゲン   集英社文庫  
書名ヨミ ツチケン モモコラーゲン 
著者名 さくら ももこ/著
著者名ヨミ サクラ モモコ
著者名 土屋 賢二/著
著者名ヨミ ツチヤ ケンジ
出版者 集英社
出版年月 2005.8
ページ数 227p
大きさ 16cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-08-747848-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしくて作りやすい、和洋中の献立30。みんなが好きなごはんがきちんとおいしく作れる、決定版レシピ。
(他の紹介)目次 和食の献立(牛薄切り焼き献立
肉豆腐献立
コロッケ献立 ほか)
洋食の献立(スパゲッティ献立
グラタン献立
ロールキャベツ献立 ほか)
中華の献立(油淋鶏献立
シュウマイ献立
冬瓜と鶏肉のトマト煮献立 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園で学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。自宅で主宰する料理教室は40年以上になり、テレビや雑誌、書籍でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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