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書誌情報

書名

大日本古文書  幕末外国関係文書之51  文久元年三月 

著者名 東京大学史料編纂所/編纂
出版者 東京大学史料編纂所
出版年月 2007.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117412262210.08/ダ/51書庫3一般図書一般貸出在庫  

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齋藤 孝
2009
E E
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1006700422190
書誌種別 図書
書名 大日本古文書  幕末外国関係文書之51  文久元年三月 
書名ヨミ ダイニホン コモンジョ 
著者名 東京大学史料編纂所/編纂
著者名ヨミ トウキョウ ダイガク シリョウ ヘンサンジョ
出版者 東京大学史料編纂所
出版年月 2007.3
ページ数 2,28,474p
大きさ 22cm
分類記号 210.088
分類記号 210.088
ISBN 4-13-091451-2
内容紹介 古代から近世に至るまでの古文書を、「編年文書」「家わけ文書」「幕末外国関係文書」の3部構成で刊行するシリーズ。「幕末外国関係文書之51」は、文久元年3月1日〜3月15日までの文書を収録。
件名 日本-歴史-史料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 おいしくて作りやすい、和洋中の献立30。みんなが好きなごはんがきちんとおいしく作れる、決定版レシピ。
(他の紹介)目次 和食の献立(牛薄切り焼き献立
肉豆腐献立
コロッケ献立 ほか)
洋食の献立(スパゲッティ献立
グラタン献立
ロールキャベツ献立 ほか)
中華の献立(油淋鶏献立
シュウマイ献立
冬瓜と鶏肉のトマト煮献立 ほか)
(他の紹介)著者紹介 石原 洋子
 料理研究家。「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園で学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。自宅で主宰する料理教室は40年以上になり、テレビや雑誌、書籍でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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