蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
きょうの晩ごはん ずっと作り続けたいわが家の献立
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| 著者名 |
石原 洋子/著
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| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2018.2 |
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資料情報
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2015/09/24
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001242636 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
きょうの晩ごはん ずっと作り続けたいわが家の献立 |
| 書名ヨミ |
キョウ ノ バンゴハン |
| 著者名 |
石原 洋子/著
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| 著者名ヨミ |
イシハラ ヒロコ |
| 出版者 |
家の光協会
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| 出版年月 |
2018.2 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
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| 分類記号 |
596
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| ISBN |
4-259-56563-3 |
| 内容紹介 |
毎日のごはん、忙しくて時間がないときのごはん、人が集まるときのちょっとだけごちそうの献立、食卓に季節感を届ける献立…。料理研究家が長年作り続けてきた、晩ごはんの献立を、和洋中のカテゴリーに分けて紹介します。 |
| 著者紹介 |
自由学園卒業。料理研究家。自宅で料理教室を主宰。テレビや雑誌などで活躍。著書に「季節の保存食」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
おいしくて作りやすい、和洋中の献立30。みんなが好きなごはんがきちんとおいしく作れる、決定版レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
和食の献立(牛薄切り焼き献立 肉豆腐献立 コロッケ献立 ほか) 洋食の献立(スパゲッティ献立 グラタン献立 ロールキャベツ献立 ほか) 中華の献立(油淋鶏献立 シュウマイ献立 冬瓜と鶏肉のトマト煮献立 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
石原 洋子 料理研究家。「昼食は自分たちの手で」という食教育の自由学園で学ぶ。卒業後は、家庭料理、中国料理、フランス料理など各分野の第一人者に学び、料理家のアシスタントを務めたのちに独立。自宅で主宰する料理教室は40年以上になり、テレビや雑誌、書籍でも活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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