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書誌情報

書名

イタリアのごはん   絵本世界の食事  

著者名 銀城 康子/文   マルタン フェノ/絵
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117322628J38/エ/4キッズ5B児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2012854994J38/エ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 東札幌4012503910J38/エ/4図書室24児童書一般貸出在庫  
4 清田5513042647J38/エ/4大型本57児童書一般貸出在庫  
5 本の森1500097314本の森112-41児童書貸出禁止在庫   ×

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タイ語

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700390314
書誌種別 図書
書名 イタリアのごはん   絵本世界の食事  
書名ヨミ イタリア ノ ゴハン 
著者名 銀城 康子/文
著者名ヨミ ギンジョウ ヤスコ
著者名 マルタン フェノ/絵
著者名ヨミ マルタン フェノ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2007.1
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 383.837
分類記号 383.837
ISBN 4-540-06292-6
内容紹介 イタリアの家庭で食べられている日常的な食事を、管理栄養士の視点からわかりやすく解説。食事にまつわる習慣や、日本では見られない料理道具などから、文化や自然背景などがわかります。代表的な料理のレシピも紹介。
著者紹介 1956年青森県生まれ。管理栄養士。病院勤務を経て、短期大学非常勤講師。
件名 食生活、料理(西洋)-イタリア
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 あなたの知らない歴史がある。石器時代から近・現代まで、3万年におよぶ北海道史を56のトピックスでイッキ読み!
(他の紹介)目次 1 黎明期―アイヌ・和人の相克(原始〜中世)
2 松前藩の成立―クナシリ・メナシアイヌの戦い(近世1)
3 ロシアとの接触―松前藩・蝦夷地の終焉(近世2)
4 開拓使の設置―三県時代の北海道(近代1)
5 北海道庁の設置―許可移民制度の始まり(近代2)
6 戦時下の北海道―未来への視座(現代)
(他の紹介)著者紹介 桑原 真人
 北海道大学大学院文学研究科修士課程修了、札幌大学元学長。札幌大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川上 淳
 駒沢大学文学部歴史学科卒、立正大学大学院文学研究科史学専攻修了、現・札幌大学地域共創学群文化学系教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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