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書名

ラーメンガイドブック　英語対訳つき　　　　

著者名 石山 勇人／著
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001228048
書誌種別 図書
書名 ラーメンガイドブック　英語対訳つき　　　　
書名ヨミ ラーメン ガイドブック　
著者名 石山 勇人／著
著者名ヨミ イシヤマ ハヤト
版表示 新版
出版者 実業之日本社
出版年月 2017.12
ページ数 111p
大きさ 17cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-408-33754-8
内容紹介 今や世界食としてはばたく日本のラーメン。ラーメンとは何かという観点に注力し、ラーメンの誕生からジャンルの形成、ご当地ラーメンの特色までを総括し、ジャパンクオリティで発展したラーメンの魅力を伝える。英語対訳つき。
著者紹介 國學院大學在学中に公認サークル「ラーメン研究会」を立ち上げる。カップ麵開発やラーメン店およびその周辺産業へのコンサルティング業務など多方面で活躍。
件名 ラーメン(麵類)
言語区分 英語

(他の紹介)目次 １　Ａｌｌ　ＡＢＯＵＴ　ＲＡＭＥＮラーメン大全（スープ
醤油
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２　ＬＯＣＡＬ　ＲＡＭＥＮご当地ラーメンとその特徴（ご当地ラーメンマップ
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(他の紹介)著者紹介 石山 勇人
　國學院大學在学中に公認サークル「ラーメン研究会」を立ち上げ、現在までに食べ歩いたラーメン店は６０００軒を超える。数々のＴＶ番組への出演、企画協力多数。カップ麺開発やラーメン店およびその周辺産業へのコンサルティング業務など多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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