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書誌情報

雑誌名

月刊米と流通

巻号名 2023年7月号 48巻6号
発行日 20230701
出版者 食品産業新聞社

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1 中央図書館1320134966書庫４図情雑誌貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000941371
書誌種別 図書
書名 減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
書名ヨミ ゲンエン ノ コツ ハヤワカリ　
著者名 牧野 直子／データ作成・指導
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 松田 康子／データ作成・指導
著者名ヨミ マツダ ヤスコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0217-7
内容紹介 塩分を減らすにはなにをどう工夫したらよいかを、さまざまな視点から提案。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、外食の選び方食べ方、減塩料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。
件名 塩、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ストーカーによる凶悪事件がたびたび報道されるが、それは氷山の一角にすぎない。著者のもとには毎日のように相談者が訪れている。ＳＮＳの普及で、素性を知らない相手へのストーキングや、リベンジポルノなどの悪質な手口は増える一方だという。「交際相手と別れるときに注意すべき点は」「ストーカーからの贈り物はどうすべきか」「警察にはいつ行けばいいか」「加害者は治療で変わるか」等々、経験豊かなカウンセラーが解説する。
(他の紹介)目次 第１章　ストーカー最新事件簿―「逗子事件」「市川事件」「三鷹事件」「小金井事件」
第２章　ストーカーの定義と危険度―恋愛のもつれだけが原因ではない
第３章　新しいタイプのストーカーたち―男女関係の「常識」は変わった
第４章　ストーカーは何を考えているのか―五〇〇人以上と対峙してわかったこと
第５章　警察と法律の限界―法改正だけでは救えない
第６章　ストーキングは治療できるか―「条件反射制御法」との出会い
第７章　なぜ私は介入し続けるのか―元ストーカーに励まされて
(他の紹介)著者紹介 小早川 明子
　１９５９年愛知県生まれ。ＮＰＯ法人「ヒューマニティ」理事長。ストーカー問題、ＤＶなど、あらゆるハラスメント相談に対処している。１９９９年に活動を始めて以来、５００人以上のストーキング加害者と向き合い、カウンセリングを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 ルポ・山形の米卸 アスク
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