機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

里山料理ノオト     

著者名 江南 和幸/著
出版者 サンライズ出版
出版年月 2017.10


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180256869657.8/エ/1階図書室55B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

伊藤 真
2020
324 324
民法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001214243
書誌種別 図書
著者名 江南 和幸/著
著者名ヨミ エナミ カズユキ
出版者 サンライズ出版
出版年月 2017.10
ページ数 154p
大きさ 21cm
ISBN 4-88325-627-3
分類記号 657.86
分類記号 657.86
書名 里山料理ノオト     
書名ヨミ サトヤマ リョウリ ノオト 
内容紹介 季節を直接に知ることができる最高に贅沢な山菜料理について、その採取方法から調理にいたるまで、著者のスケッチを交えて詳細に紹介。キノコ料理も取り上げる。
著者紹介 1940年東京都生まれ。大阪大学大学院工学研究科修士課程修了。工学博士。龍谷大学名誉教授。同大学人間・科学・宗教総合研究センター研究フェロー。著書に「里山百花」など。
件名1 山菜
件名2 野草
件名3 料理-野菜



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。