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書誌情報

書名

ワインに染まる パリから始まる美酒の旅    

著者名 戸塚 真弓/著
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.10


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1 新琴似2013067950588/ト/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013052516588/ト/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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2017
588.55 588.55
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008001207936
書誌種別 図書
書名 ワインに染まる パリから始まる美酒の旅    
書名ヨミ ワイン ニ ソマル 
著者名 戸塚 真弓/著
著者名ヨミ トズカ マユミ
出版者 中央公論新社
出版年月 2017.10
ページ数 288p
大きさ 20cm
分類記号 588.55
分類記号 588.55
ISBN 4-12-005014-5
内容紹介 醸造家との語らい、銘酒の利き酒、シャンパーニュやロゼの意外な楽しみ方…。パリに根を下ろし、ワインひとすじ四十余年の著者が綴る、好奇心と出会いに育まれた深い味わいの体験的エッセイ。
著者紹介 跡見学園短期大学卒業。1978年よりパリ在住。フランスワインと料理を愛好するエッセイストとして活躍。著書に「パリからのおいしい話」「ロマネ・コンティの里から」など。
件名 ぶどう酒
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 醸造家との語らい、銘酒の利き酒、スーパーマーケットで探す良質の一本。シャンパーニュやロゼの意外な楽しみ方。南仏、イタリア、グルジア、イスラエルのワイン。古代に思いを馳せ、歴史を旅するひととき…。好奇心と出会いに育まれた、深い味わいの体験的エッセイ。
(他の紹介)目次 ワイン色の海を眺める幸福感
ワインはわかる、わからないではない。好きか、嫌いかだと思う。
ロゼのオンザロックを南仏で
ボージョレへのお詫び
ブルゴーニュ・ワインとブルゴーニュ公
とびきり愉快なグルジアの古いワイン文化
古いワインの利き酒―修道院の廃墟で発見された一本の赤ワイン
古武士の品格が漂うワイン
三十年、酒蔵で寝かせたワイン
イスラエルの海とワイン〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 戸塚 真弓
 1961年、跡見学園短期大学卒業。78年よりパリ在住。カルチェ・ラタンでの暮らしは二十余年を数える。フランスワインと料理を愛好するエッセイストとして活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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