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書名

ベイルート961時間　とそれに伴う321皿の料理　　　　

著者名 関口 涼子／著
出版者 講談社
出版年月 2022.4

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1 中央図書館0180962615955.7/ｾ/１階図書室69B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7013122523955/ｾ/図書室09b一般図書一般貸出在庫　  ○
3 中央区民1113325409955/ｾ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310600893955.7/ｾ/２階図書室111一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001675107
書誌種別 図書
書名 ベイルート961時間　とそれに伴う321皿の料理　　　　
書名ヨミ ベイルート キュウヒャクロクジュウイチジカン　
著者名 関口 涼子／著
著者名ヨミ セキグチ リョウコ
出版者 講談社
出版年月 2022.4
ページ数 278p
大きさ 19cm
分類記号 955.7
分類記号 955.7
ISBN 4-06-526077-7
内容紹介 戦争の傷跡が色濃く残る街で、わたしは人々に食べ物の話を聞く。多彩な声と仕草で語られる物語は、万華鏡のように街の肖像を描き出す-。ベイルート、パリ、東京を往還しながら紡ぐ、多様性に満ちた「食」の思考。
著者紹介 1970年東京生まれ。東京大学総合文化研究科比較文学比較文化専攻博士課程満期退学。翻訳家、詩人、作家。フランス政府から芸術文化勲章シュヴァリエを受章。ローマ賞受賞。
件名 レバノン-紀行・案内記、料理(レバノン)
言語区分 日本語
受賞情報 アニエール・シュル・セーヌ市文学賞特別賞　フランス-レバノン文学賞審査員特別賞
書評掲載紙 日本経済新聞　朝日新聞　読売新聞　朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 地図作成とそれに伴う測量や天文観察で常に世界をリードしてきた中国の太古から清代までの歩みを分かり易く解説。
(他の紹介)目次 第１章　先史時代の中国
第２章　先秦時代の地図
第３章　秦・漢時代の地図
第４章　魏・晋・南北朝時代の地図
第５章　隋・唐・五代時代の地図
第６章　宋時代の地図
第７章　遼・金・元時代の地図
第８章　明代の地図
第９章　清代の地図
第１０章　中国の最先端技術はなぜ衰えたのか
(他の紹介)著者紹介 今村 遼平
　理学博士（北海道大学）。技術士（建設・応用理学部門）。Ａｐｅｃ　Ｅｎｇｉｎｅｅｒ（Ｃｉｖｉｌ）。地盤工学会名誉会員。アジア航測（株）名誉フェロー。１９４１年福岡県に生まれる。１９６３年熊本大学理学部地学科卒業、国際航業（株）入社。１９８９年国際航業（株）退職。アジア航測入社（株）コンサルタント副事業部長。２０１０年取締役退任（この間、生産技術本部副本部長、総合研究所長などを歴任）顧問・技師長に。２０１６年アジア航測（株）退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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