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書誌情報
| 書名 |
米粉のシフォンケーキ オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい
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| 著者名 |
田中 可奈子／著
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| 出版者 |
主婦の友社
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| 出版年月 |
2022.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
南区民 | 6113208265 | 596/ﾀ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001678188 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
米粉のシフォンケーキ オイルなし、グルテンなしでからだにやさしい |
| 書名ヨミ |
コメコ ノ シフォン ケーキ |
| 著者名 |
田中 可奈子／著
|
| 著者名ヨミ |
タナカ カナコ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.65
|
| 分類記号 |
596.65
|
| ISBN |
4-07-451145-7 |
| 内容紹介 |
毎日食べても罪悪感なし! 油分を使わず、小麦粉のかわりに米粉を使った、からだにやさしいシフォンケーキの作り方を、詳しいプロセス写真とともに紹介します。アレンジスイーツの作り方なども掲載。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。栄養士。食育指導士、国際薬膳食育師などの資格も所有。著書に「クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん」「ノンオイルだからおいしいお菓子」など。 |
| 件名 |
菓子、米粉 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
体長わずか数ミリメートルの昆虫を求めて、アマゾンの密林や広大なサバンナへと世界を旅する著者は、数々の恐ろしい目に遭ってきた。ペルーでは深夜の森で、帰り道の目印にと置いた紙片をアリに運ばれ遭難しかけたり、カメルーンではかわいい顔をしたハエに刺されて死の病に怯えたり、ギアナでの虫採りが楽しすぎて不眠症になったり…。「昆虫こわい」と半ば本気で、半ば興奮を戒めるためにつぶやく著者の旅を追ううちに、虫の驚くべき生態や知られざる実態がわかる、笑いと涙の昆虫旅行記。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 最強トリオ、南米へ―ペルーその１ ２０１２年１月
第２章 アリの逆襲―ペルーその２ ２０１３年９月
第３章 虫刺されは本当にこわい―カメルーンその１ ２０１０年１月
第４章 ハネカクシを探せ―カメルーンその２ ２０１５年５月
第５章 新種新属発見！―カンボジア ２０１２年６月ほか
第６章 熱帯の涼しくて熱い夜―マレーシア ２０００年５月ほか
第７章 研究者もいろいろ―ミャンマー ２０１６年９月
第８章 いざサバンナへ―ケニア ２０１６年５月
第９章 でっかい虫もいいもんだ―フランス領ギアナその１ ２０１６年１月
第１０章 昆虫好きの楽園―フランス領ギアナその２ ２０１７年１月
番外編 ちゃんと研究もしてますよ |
| (他の紹介)著者紹介 |
丸山 宗利
１９７４年東京都出身。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。博士（農学）。国立科学博物館、フィールド自然史博物館（シカゴ）研究員を経て２００８年より九州大学総合研究博物館助教、１７年より准教授。アリやシロアリと共生する昆虫を専門とし、アジアにおけるその第一人者。国内外での昆虫調査を精力的に実施し、数々の新種を発見している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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