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書誌情報

書名

大盛り!さだおの丸かじり 酒とつまみと丼と  文春文庫  

著者名 東海林 さだお/著
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181125923596/シ/1階文庫91一般図書一般貸出貸出中  ×
2 元町3013159938914/シ/図書室9B一般図書一般貸出貸出中  ×
3 山の手7013261552596/シ/文庫50一般図書一般貸出貸出中  ×
4 篠路コミ2510321397596/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001736215
書誌種別 図書
書名 大盛り!さだおの丸かじり 酒とつまみと丼と  文春文庫  
書名ヨミ オオモリ サダオ ノ マルカジリ 
著者名 東海林 さだお/著
著者名ヨミ ショウジ サダオ
出版者 文藝春秋
出版年月 2023.1
ページ数 479p
大きさ 16cm
分類記号 596.04
分類記号 596.04
ISBN 4-16-791989-4
内容紹介 食べ物エッセイの金字塔・丸かじりシリーズ。1994年刊行の「タコの丸かじり」から最新刊「サクランボの丸かじり」まで、計42巻1478篇からの傑作選。逢坂剛、椎名誠、ラズウェル細木、平松洋子、荻原浩の解説も収録。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小さな遊牧民グループの若きリーダー、テムジンは、厳しい自然環境を生き抜くため、良質の馬と鉄を手に入れ、道路網を整備し、モンゴルの民の暮らしを支え続けた。そして、質素倹約・質実剛健を旨とするこの男が四十代を迎えた時、図らずも「世界征服への道」は拓かれた―。十三世紀、ユーラシアの東西を席巻したモンゴル帝国。その誕生への道のりを、最新の考古学で解明する。
(他の紹介)目次 第1章 実像を追う―尽きない謎
第2章 転機を読む―チンギスの誕生
第3章 寒さに克つ―モンゴルの自然環境
第4章 馬を育む―圧倒的な機動力
第5章 鉄を求める―資源をめぐる争い
第6章 道を拓く―首都とネットワーク
第7章 故郷を慈しむ―国づくりのヴィジョン
(他の紹介)著者紹介 白石 典之
 1963年、群馬県生まれ。筑波大学大学院歴史・人類学研究科博士課程単位取得退学。博士(文学)。現在、新潟大学人文学部教授。専門はモンゴルの考古学。2003年、第一回「最優秀若手モンゴル学研究者」として、モンゴル国大統領表彰を受ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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