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書誌情報

書名

ベジデコサラダの魔法 低糖質&グルテンフリーでおいしくハッピー!    

著者名 森安 美月/著
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113196465596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2017
2017
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001165339
書誌種別 図書
書名 ベジデコサラダの魔法 低糖質&グルテンフリーでおいしくハッピー!    
書名ヨミ ベジデコ サラダ ノ マホウ 
著者名 森安 美月/著
著者名ヨミ モリヤス ミツキ
出版者 幻冬舎
出版年月 2017.5
ページ数 85p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-344-03118-0
内容紹介 低糖質&グルテンフリーだから体にイイ! 甘いケーキのふりをした、栄養満点の新感覚サラダ「ベジデコサラダ」。家族のお祝いやパーティーなど、特別なシーンを彩るベジデコサラダのレシピを紹介する。
著者紹介 愛知県出身。ベジデコサラダデザイナー。グルテンフリー料理家。日本ベジデコサラダ協会理事長。
件名 サラダ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界も注目!アメリカ「CNN」、ドイツ「ProSieben」で紹介。「これは、あなたの人生を変えるサラダです」
(他の紹介)目次 1 はじめまして、ベジデコサラダです(楽しい!おいしい!ヘルシー!人生を豊かに彩るベジデコサラダ
甘いものがやめられない?でも、ベジデコサラダなら大丈夫! ほか)
2 ベジデコサラダの作り方(見て楽しい、食べて楽しい笑顔があふれるベジデコサラダ
ベジデコサラダを作る4つのSTEP)
3 ベジデコサラダで心を込めたおもてなし(日々の生活に「プチハレ」を見つけて笑顔を増やす
食を通してのコミュニケーションが人生を豊かにする ほか)
4 私がベジデコサラダを通して伝えたいこと(「あぁ、おいしい」のもっと先 体と心が心地よくなるメニューを提供したい
あれはダメ、これはダメではなく体にいいものを積極的に選ぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 森安 美月
 ベジデコサラダデザイナー。グルテンフリー料理家。愛知県名古屋市出身。1987年よりレストランの経営に携わる。自身の体験に基づき、低糖質&グルテンフリーが健康と美容のカギになると確信し、商品開発をスタート。日本伝統の糀と国産大豆粉を使用した「糀すふれっど」を開発し、2015年1月名古屋商工会議所より「なごやくらふと賞」を受賞。さらに低糖質&グルテンフリーの食スタイルを広めるため、Mitsuki Style(ミツキスタイル)の活動を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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