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書誌情報

書名

昆虫食文化事典     

著者名 三橋 淳/著
出版者 八坂書房
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310472897383.8/ミ/2階図書室518一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001499722
書誌種別 図書
書名 昆虫食文化事典     
書名ヨミ コンチュウショク ブンカ ジテン 
著者名 三橋 淳/著
著者名ヨミ ミツハシ ジュン
版表示 新訂普及版
出版者 八坂書房
出版年月 2020.7
ページ数 395p
大きさ 21cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-89694-275-0
内容紹介 昆虫食の歴史、地域・民族での特徴、調理法、味と栄養価、食用昆虫の経済性から、宗教・儀式・習俗、文芸作品・映画・マンガに登場するものまで、昆虫食に関わる文化的な情報を網羅。「世界昆虫食大全」の姉妹編。
著者紹介 1932年東京都生まれ。東京大学農学部卒業。東京農業大学応用生物科学部教授などを務めた。農学博士。日本応用動物昆虫学会賞、日本農学賞などを受賞。著書に「昆虫食古今東西」など。
件名 昆虫食-便覧
言語区分 日本語
受賞情報 毎日出版文化賞<自然科学>

(他の紹介)内容紹介 笑った後で恐くなる。異色トリオが放つ護憲爆弾!!
(他の紹介)目次 第1章 LGBTから考える自民党の家族観(私人が政府専用のジェット機に!?
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第2章 戦争も天災も同じ!?(天皇皇后のメッセージ
「辞めたい」と言えない天皇
政権にとって都合のいい伝統 ほか)
第3章 権力はしつこい(「安倍」と言ってクレーム
松本清張と創共協定
世間とかけ離れてる法曹界 ほか)
(他の紹介)著者紹介 ピーコ
 1945年、神奈川県生まれ。ファッション評論家、シャンソン歌手(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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