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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013263820 | 913.6/イト/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
西岡 | 5013177711 | 913.6/イト/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
旭山公園通 | 1213145400 | 913/イ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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半導体 人工知能 無線通信 ブロードバンド
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001696759 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ワンオペ完全マニュアル バル・ビストロ・レストラン |
| 書名ヨミ |
ワンオペ カンゼン マニュアル |
| 著者名 |
柴田書店/編
|
| 著者名ヨミ |
シバタ ショテン |
| 出版者 |
柴田書店
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
167p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
673.97
|
| 分類記号 |
673.97
|
| ISBN |
4-388-06354-3 |
| 内容紹介 |
アラカルト主体のバルやビストロから、おまかせコースで勝負する料理店、高価格帯のレストランまで、料理ジャンルも客単価も様々なワンオペ店20店が店作りのノウハウや工夫、時短テクを紹介。『月刊専門料理』掲載を書籍化。 |
| 件名 |
飲食店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
笑った後で恐くなる。異色トリオが放つ護憲爆弾!! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 LGBTから考える自民党の家族観(私人が政府専用のジェット機に!? 女性の社会進出で社会は豊かにならない? 日本は生まれたときから「家の子」 ほか) 第2章 戦争も天災も同じ!?(天皇皇后のメッセージ 「辞めたい」と言えない天皇 政権にとって都合のいい伝統 ほか) 第3章 権力はしつこい(「安倍」と言ってクレーム 松本清張と創共協定 世間とかけ離れてる法曹界 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ピーコ 1945年、神奈川県生まれ。ファッション評論家、シャンソン歌手(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 谷口 真由美 全日本おばちゃん党代表代行(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 佐高 信 評論家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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