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書誌情報

書名

京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖     

著者名 亀屋良長/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はちけん7410351972596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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バーツラフ・シュミル 柴田 裕之
2015
321 321
法律学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001835926
書誌種別 図書
書名 京菓子司「亀屋良長」あんこのお菓子帖     
書名ヨミ キョウガシシ カメヤ ヨシナガ アンコ ノ オカシチョウ 
著者名 亀屋良長/著
著者名ヨミ カメヤ ヨシナガ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2024.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21451-8
内容紹介 京都の老舗和菓子屋「亀屋良長」初のレシピ集。あん作りの基本と手順から、あんこのおやつ、洋風あんこ菓子、「スライスようかん」「鳥羽玉」などの店の定番和菓子まで、あんこのお菓子の作り方を工程写真とともに紹介します。
件名 菓子、餡
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Hの不注意で起きた自動車事故。被害者はJ…。一瞬のできごとによってHとJ、そしてその周辺はどうなるのか?2人の大学生の物語をもとに法律の世界を案内。取調べの可視化や司法取引の導入といった、刑事訴訟法の重要改正、再婚禁止期間に対する最高裁判決など、最新の動向を採り入れ、ますます充実!
(他の紹介)目次 1 一瞬のできごと(なぜ罪を犯すと処罰されなければならないのか―刑法の基礎
罪を犯したHの裁判―刑事訴訟法の基礎)
2 許せない(事故を起こしたHの民事責任―民法 不法行為法の基礎
病院と旅行会社の責任―民法 契約法の基礎
Jと家族の物語―民法 家族法の基礎)
3 さいごの願い(法を決めるのは誰か―憲法 統治機構の基礎
多数者でも侵害することのできない権利―憲法 基本的人権の基礎)
Help
(他の紹介)著者紹介 松井 茂記
 現在、ブリティッシュコロンビア大学法学部教授・大阪大学名誉教授。1955年生まれ。1980年京都大学大学院修士課程修了(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
松宮 孝明
 現在、立命館大学大学院法務研究科教授。1958年生まれ。1985年京都大学大学院博士課程学修退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
曽野 裕夫
 現在、北海道大学大学院法学研究科教授。1964年生まれ。1994年北海道大学大学院博士後期課程単位取得退学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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