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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013311358 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
南区民 | 6113209594 | 596/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001722129 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
がんばりすぎない発酵づくり もう失敗なんて怖くない! |
| 書名ヨミ |
ガンバリスギナイ ハッコウズクリ |
| 著者名 |
舘野 真知子/著
|
| 著者名ヨミ |
タテノ マチコ |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
71p |
| 大きさ |
15×21cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-579-21423-5 |
| 内容紹介 |
健康的でおいしい甘酒、みそ、白みそ、水キムチ、ヴィーガンキムチの失敗しない作り方を、発酵食のスペシャリストが解説。発酵食品を使った料理のレシピも掲載する。 |
| 著者紹介 |
栃木生まれ。料理研究家。管理栄養士。レストラン「六本木農園」の初代シェフを務めた。 |
| 件名 |
料理、発酵食品 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
寺 神社 伝統芸能 着物とゆかた 書道 茶道 生け花 短歌・俳句 日本の祭り 伝統工芸 すもう 武道(剣道、柔道) 美術館と博物館 旅行とレジャー 旅館にとまる 電化製品と電気街 キャラクター 伝統的なあそび |
| (他の紹介)著者紹介 |
ハーラン,パトリック パックン。1970年生まれ。アメリカ合衆国コロラド州出身。1993年、ハーバード大学卒業後来日。福井県で英会話講師をつとめ、1996年に役者を目ざして上京。1997年に吉田眞(よしだまこと)とお笑いコンビ「パックンマックン」を結成。現在は司会やコメンテーターとして活躍。2012年から東京工業大学で非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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