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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
南区民 | 6113162512 | 596/ク/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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宝石細工-図集 アクセサリー-図集 カルティエ
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001431978 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
お家(うち)で作る至福の中国料理 |
| 書名ヨミ |
オウチ デ ツクル シフク ノ チュウゴク リョウリ |
| 著者名 |
黒田 弘/著
|
| 著者名ヨミ |
クロダ ヒロシ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2019.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
596.22
|
| 分類記号 |
596.22
|
| ISBN |
4-07-440450-6 |
| 内容紹介 |
魅惑の炒飯、シンプル塩ラーメン、羽根つき焼き餃子…。いつものフライパン、お家のコンロで“高級店”の味を再現! 中国料理の巨匠が、中国料理ならではのワザを家庭用にアレンジした、本格的なお家中華の作り方を紹介する。 |
| 著者紹介 |
1968年生まれ。東京のレストランで修業後、北京に渡り、公邸の晩餐会、国賓料理の技術を習得。2012年より「八芳園」の中国料理総料理長。「世界一細い麵」でギネス認定。 |
| 件名 |
料理(中国) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
かつて、江戸随一と呼ばれた武家火消がいた。その名は、松永源吾。別名、「火喰鳥」―。しかし、五年前の火事が原因で、今は妻の深雪と貧乏浪人暮らし。そんな彼の元に出羽新庄藩から突然仕官の誘いが。壊滅した藩の火消組織を再建してほしいという。「ぼろ鳶」と揶揄される火消たちを率い、源吾は昔の輝きを取り戻すことができるのか。興奮必至、迫力の時代小説。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
今村 翔吾 1984年京都府生まれ。ダンスインストラクター、作曲家を経て、現在は守山市で埋蔵文化財調査員。2016年、「蹴れ、彦五郎」で第十九回伊豆文学賞の小説・随筆・紀行文部門最優秀賞、「狐の城」で九州さが大衆文学賞大賞・笹沢左保賞を受賞。『火喰鳥―羽州ぼろ鳶組』でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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