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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
太平百合原 | 2410263095 | 019/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001521213 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
まずは塩しましょう。 無駄なくおいしく食べきる |
| 書名ヨミ |
マズ ワ シオ シマショウ |
| 著者名 |
ワタナベ マキ/著
|
| 著者名ヨミ |
ワタナベ マキ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2020.1 |
| ページ数 |
143p |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-04-896647-4 |
| 内容紹介 |
食材が長持ちして家庭内フードロスが減る、和洋中に使えて味付けいらず、調理時間を短縮できる…。「塩して保存」はいいことずくめ! 野菜、肉、魚介それぞれに適した塩もみ方法と、それを使ったアレンジレシピを紹介する。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。テレビや雑誌、書籍などで作りやすくバランスのよいレシピを提案。著書に「作り込まない作りおき」など。 |
| 件名 |
料理、塩 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
効率よく情報を得るための、実践的テクニックを紹介!こうすればインプット量は劇的に増える!元『週刊ダイヤモンド』編集長が練り上げた、秘伝の読書テクニック。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 「読書生産性」の向上を目指せ 第1章 移動の読書術(書斎はなくとも読書は進む!通勤経路を最大限に活用する法 図書館よりも読書に向いている喫茶店、漫画喫茶、有料自習室の使い方) 第2章 本の選択眼を鍛える方法(書店を毎日10分巡回すれば本の選択眼が格段に向上する ネット書店と古本屋で本の選択眼を鍛える ビジネスパーソンのための図書館の本当の活用法) 第3章 道具が読書生産性を上げる(出先の読書を超快適に!知られざる便利な読書グッズ 「斜め読み」しながら消えるボールペンで書き込む法 電子書籍が紙の本に勝るのは枕上読書と検索読書術) 第4章 斜め読みと書き込みの技術(生産性の高い読書術を古今の読書人に学ぶ 夏目漱石も実践していた「本に書き込む」読書術) |
| (他の紹介)著者紹介 |
坪井 賢一 1954年東京生まれ。早稲田大学政治経済学部卒業後、ダイヤモンド社入社。「週刊ダイヤモンド」編集長などを経て論説委員。桐蔭横浜大学非常勤講師、早稲田大学招聘講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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