蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
満洲帝国 北辺に消えた“王道楽土”の全貌 歴史群像シリーズ
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| 出版者 |
学研
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| 出版年月 |
2006.4 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5012502687 | 222/マ/ | 大型本 | 3 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006600311337 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
満洲帝国 北辺に消えた“王道楽土”の全貌 歴史群像シリーズ |
| 書名ヨミ |
マンシュウ テイコク |
| 出版者 |
学研
|
| 出版年月 |
2006.4 |
| ページ数 |
171p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
222.5
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| 分類記号 |
222.5
|
| ISBN |
4-05-604315-9 |
| 内容紹介 |
日本の大陸進出から満洲帝国の盛衰、戦後までのドキュメントを綴り、“五族協和”を謳い13年で崩壊した巨大国家の実像を描く。満洲写真帖、ラストエンペラー・溥儀の生涯、現場再現など情報満載。 |
| 件名 |
満州-歴史(1932〜1945) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 魚料理の基本 第2章 魚介の人気メニュー 第3章 青魚&まぐろ&さけ 第4章 白身魚 第5章 かに&たこ&いか&えび 第6章 貝類 第7章 川魚&淡水魚 第8章 魚卵&白子 |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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