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所蔵数 24 在庫数 24 予約数 0

書誌情報

書名

七ふくじんとおしょうがつ   行事の由来えほん  

著者名 山末 やすえ/作   伊東 美貴/絵
出版者 教育画劇
出版年月 2000.10


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113667273J/シ/絵本2B絵本一般貸出在庫  
2 元町3011608423J/シ/図書室J5b絵本一般貸出在庫  
3 清田5512369181J/ギ/絵本151絵本一般貸出在庫  
4 澄川6012610371J/ギ/絵本J10絵本一般貸出在庫  
5 山の手7011579732J/シ/図書室J04b絵本一般貸出在庫  
6 9011589042J/シ/絵本28絵本一般貸出在庫  
7 篠路コミ2510175785J/ギ/絵本1絵本一般貸出在庫  
8 新琴似新川2210732570J/ギ/図書室絵本一般貸出在庫  
9 拓北・あい2311752360J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
10 ふしこ3211041631J/ギ/図書室絵本一般貸出在庫  
11 苗穂・本町3410223824J/シ/絵本絵本一般貸出在庫  
12 白石東4211770955J/ギ/絵本絵本一般貸出在庫  
13 菊水元町4310202884J/ギ/図書室絵本一般貸出在庫  
14 北白石4413091788J/シ/絵本1絵本一般貸出在庫  
15 東月寒5210184619J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
16 藤野6210360415J/シ/絵本絵本一般貸出在庫  
17 もいわ6311749144J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
18 西野7210391764J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
19 はっさむ7310252098J/シ/図書室絵本一般貸出在庫  
20 新発寒9210314051J/シ/絵本絵本一般貸出在庫  
21 星置9311768296J/シ/絵本3絵本一般貸出在庫  
22 絵本図書館1010020574J/ギ/絵本08A絵本一般貸出在庫  
23 絵本図書館1010225983J/ギ/絵本08A絵本一般貸出在庫  
24 本の森1500112725本の森113-57児童書貸出禁止在庫   ×

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川上 文代
2017
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001238350
書誌種別 図書
書名 七ふくじんとおしょうがつ   行事の由来えほん  
書名ヨミ シチフクジン ト オショウガツ 
著者名 山末 やすえ/作
著者名ヨミ ヤマスエ ヤスエ
著者名 伊東 美貴/絵
著者名ヨミ イトウ ミキ
出版者 教育画劇
出版年月 2000.10
ページ数 1冊
大きさ 19×27cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7746-0495-X
内容紹介 お年玉で買ったたこをあげたら、七福神がやってきて、とってもにぎやかなお正月になったよ。おせち料理の意味や年神さまのことなど、お正月の由来を紹介。新しい年を祝える絵本。
件名 新年、福の神
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。
(他の紹介)目次 第1章 魚料理の基本
第2章 魚介の人気メニュー
第3章 青魚&まぐろ&さけ
第4章 白身魚
第5章 かに&たこ&いか&えび
第6章 貝類
第7章 川魚&淡水魚
第8章 魚卵&白子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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