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書誌情報

書名

はるかな国の兄弟   岩波少年文庫  

著者名 アストリッド・リンドグレーン/作   大塚 勇三/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2001.6


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012966335J94/リ/図書室児童書一般貸出在庫  
2 東札幌4012615961J94/リ/図書室24児童書一般貸出在庫  
3 山の手7013090936J94/リ/児童新書J04a児童書一般貸出在庫  
4 豊平区民5113000623J94/リ/少年文庫児童書一般貸出在庫  
5 南区民6112579179J94/リ/少年文庫児童書一般貸出在庫  
6 旭山公園通121001575494/リ/図書室一般図書一般貸出在庫  
7 旭山公園通1210017263J94/リ/図書室児童書一般貸出在庫  
8 拓北・あい2311766543J94/リ/児童新書児童書一般貸出在庫  
9 太平百合原2410063156J94/リ/児童新書児童書一般貸出在庫  

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2016
497.7 497.7
小児歯科学 歯科矯正学

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001285777
書誌種別 図書
書名 はるかな国の兄弟   岩波少年文庫  
書名ヨミ ハルカ ナ クニ ノ キョウダイ 
著者名 アストリッド・リンドグレーン/作
著者名ヨミ アストリッド リンドグレーン
著者名 大塚 勇三/訳
著者名ヨミ オオツカ ユウゾウ
出版者 岩波書店
出版年月 2001.6
ページ数 355p
大きさ 18cm
分類記号 949.83
分類記号 949.83
ISBN 4-00-114085-3
内容紹介 やさしくて強い兄ヨナタンと、ひたすら兄をしたうカール。はるかな国ナンギヤラにやってきた二人は、怪物カトラをあやつり村人を苦しめている黒の騎士テンギルに立ち向かう。勇敢な兄弟の姿を、叙事詩風に描いた作品。再刊。
著者紹介 1907年スウェーデン生まれ。作品に「長くつ下のピッピ」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。
(他の紹介)目次 第1章 魚料理の基本
第2章 魚介の人気メニュー
第3章 青魚&まぐろ&さけ
第4章 白身魚
第5章 かに&たこ&いか&えび
第6章 貝類
第7章 川魚&淡水魚
第8章 魚卵&白子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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