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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

いま生きる階級論   新潮文庫  

著者名 佐藤 優/著
出版者 新潮社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181398637331.6/サ/1階文庫91一般図書一般貸出在庫   ○
2 ちえりあ7900275764331/サ/文庫・新書一般図書一般貸出貸出中  ×

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佐藤 優
2020
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001282209
書誌種別 図書
書名 プラスチック製品の強度設計とトラブル対策     
書名ヨミ プラスチック セイヒン ノ キョウド セッケイ ト トラブル タイサク 
著者名 本間 精一/著
著者名ヨミ ホンマ セイイチ
版表示 改訂増補版
出版者 エヌ・ティー・エス
出版年月 2018.6
ページ数 12,306,5p
大きさ 26cm
分類記号 578.4
分類記号 578.4
ISBN 4-86043-573-8
内容紹介 プラスチック製品の強度や耐久性について解説するとともに、現場で起こる強度トラブルの事例及び対策をまとめた実践書。最近の材料開発を解説し、材料関係のQ&A等を加えた改訂増補版。
著者紹介 東京農工大学・工業化学科卒。本間技術士事務所を設立。著書に「やさしいプラスチック成形材料」「プラスチックポケットブック」「設計者のためのプラスチックの強度特性」など。
件名 プラスチック、材料力学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。
(他の紹介)目次 第1章 魚料理の基本
第2章 魚介の人気メニュー
第3章 青魚&まぐろ&さけ
第4章 白身魚
第5章 かに&たこ&いか&えび
第6章 貝類
第7章 川魚&淡水魚
第8章 魚卵&白子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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