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書誌情報

書名

明日も、こだわらない日にしよう お金と仕事と幸せを「最適化」するメンタルリセット    

著者名 金川 顕教/著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013110073159/カ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○
2 澄川6012932346159/カ/図書室7一般図書一般貸出在庫   ○
3 曙9013080875159/カ/図書室4B一般図書一般貸出貸出中  ×

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金川 顕教
2018
596.35 596.35
料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001298636
書誌種別 図書
書名 明日も、こだわらない日にしよう お金と仕事と幸せを「最適化」するメンタルリセット    
書名ヨミ アス モ コダワラナイ ヒ ニ シヨウ 
著者名 金川 顕教/著
著者名ヨミ カナガワ アキノリ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2018.8
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 159
分類記号 159
ISBN 4-391-15178-7
内容紹介 その「こだわり」、あなたにとって本当に必要? 流れに逆らわない、誰かの批判はしない、常に新しい服を着る…。起業から5年、ひとりで10億稼いだ若きカリスマ経営者が、「自由」と「成功」を手に入れる方法を教える。
著者紹介 1986年三重県生まれ。立命館大学産業社会学部卒業。経営コンサルタント、ビジネスプロデューサー、投資家、事業家、作家。著書に「すごい効率化」など。
件名 人生訓
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。
(他の紹介)目次 第1章 魚料理の基本
第2章 魚介の人気メニュー
第3章 青魚&まぐろ&さけ
第4章 白身魚
第5章 かに&たこ&いか&えび
第6章 貝類
第7章 川魚&淡水魚
第8章 魚卵&白子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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