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所蔵数 4 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

実話怪奇録 北の闇から   竹書房怪談文庫  

著者名 服部 義史/著
出版者 竹書房
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180808529K913.6/ハツ/2階郷文庫140郷土資料一般貸出在庫   ○
2 西岡5013107510K913.6/ハツ/郷土K郷土資料一般貸出在庫   ○
3 曙9013263083K913.6/ハツ/郷土2A郷土資料一般貸出在庫   ○
4 西区民7113191337913/ハ/文庫一般図書一般貸出貸出中  ×

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川上 弘美
2011
983 983

書誌詳細

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タイトルコード 1008001571567
書誌種別 図書
書名 実話怪奇録 北の闇から   竹書房怪談文庫  
書名ヨミ ジツワ カイキロク キタ ノ ヤミ カラ 
著者名 服部 義史/著
著者名ヨミ ハットリ ヨシフミ
出版者 竹書房
出版年月 2021.4
ページ数 223p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-8019-2592-2
内容紹介 絶対に祓えない恵庭の恐怖物件、旭川の事故現場に囚われた少年霊…。生々しい怪談の数々は、まるで雪のように時に空恐ろしく、時に優しく胸に沁みる。web連載に書き下ろしを追加した、滋味深い北海道の実話怪談集。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 基本的な魚のおろし方から、魚介の人気メニューまで、豊富な手順写真で、丁寧に解説。この一冊で魚を極める。
(他の紹介)目次 第1章 魚料理の基本
第2章 魚介の人気メニュー
第3章 青魚&まぐろ&さけ
第4章 白身魚
第5章 かに&たこ&いか&えび
第6章 貝類
第7章 川魚&淡水魚
第8章 魚卵&白子
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 幼少の頃より料理に興味を持ち、中学3年から高校3年生までの4年間、池田幸恵料理教室で料理を学ぶ。大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業後、同校職員として12年間勤務。その間、辻調理師専門学校・大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人育成に勤める。フランス・リヨン校では初の女性講師となり、フランスの3つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修も体験。2010年より渋谷区に、デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室/レストラン主宰(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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