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書誌情報

書名

天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話    

著者名 キンバリー・ウィザースプーン/編   アンドリュー・フリードマン/編   実川 元子/訳   松野 泰子/訳
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 3313010708596/テ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 菊水元町4313005375596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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キンバリー・ウィザースプーン アンドリュー・フリードマン 実川 元子 松野 泰子
2017
379.9 379.9
家庭教育

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000091480
書誌種別 図書
書名 天才シェフ危機一髪 世界一流レストランの舞台裏で起きた40の本当のお話    
書名ヨミ テンサイ シェフ キキ イッパツ 
著者名 キンバリー・ウィザースプーン/編
著者名ヨミ キンバリー ウィザースプーン
著者名 アンドリュー・フリードマン/編
著者名ヨミ アンドリュー フリードマン
著者名 実川 元子/訳
著者名ヨミ ジツカワ モトコ
出版者 日経BP社
出版年月 2008.10
ページ数 10,370p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-8222-4705-8
内容紹介 何があっても料理は出す! ミシュラン三ツ星シェフたち40人が経験したとんでもない窮地や信じられないような失敗。彼らは危機一髪の事態をどうやって切り抜けたのか?
著者紹介 マンハッタンを拠点とする著作権エージェント、インクウェル・マネジメントの創設共同経営者。
件名 料理(西洋)、調理師
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書によって、アドラー心理学の「勇気づけの子育て」が、0歳からの子育てにしっかりと位置づけられました。「共感」を切り口に、具体例が随所に書かれており、「勇気づけの子育て」を読者が実際にどう理解し、どのように対応したらよいかがわかる本です。
(他の紹介)目次 1 こうすれば怒らない子育てができる!(怒っても何も解決しない
子どもの気持ちを置き去りにしていませんか? ほか)
2 子育ての「困った」はこうして解決(帽子を嫌がらなくするには?
注射や病院を怖がる子には? ほか)
3 子どもがイキイキ輝くアドラー流「勇気づけの子育て」(自分に自信が持てる子に育つ
「勇気づけ」のキーワードは「ありがとう」 ほか)
4 アドラー心理学が教えてくれる「怒り」とのつき合い方(「怒り」はコントロールできる
怒りの背後にある本当の感情を「私メッセージ」で伝えよう ほか)
5 幸せ親子になるために自分自身を勇気づけよう(頑張っている自分を見つけて勇気づけよう
「あたりまえ」のことは一つもない ほか)
(他の紹介)著者紹介 三宅 美絵子
 アドラーカウンセラー。ベビーサイン講師。白百合女子大学卒。大学では児童心理学、発達心理学を専攻。0歳から、赤ちゃんはいろいろなことをわかっていることを伝えたいと思い、2008年、NPO法人日本ベビーサイン協会(現一般社団法人日本ベビーサイン協会)認定講師資格を取得。数少ないマスター講師として、ベビーサイン教室の主宰、カルチャーセンターなどで講師活動をしている。2013年には岩井俊憲氏が主宰するヒューマン・ギルドの愛と勇気づけの親子関係セミナー(SMILE)リーダー、ELM勇気づけトレーナー資格も取得(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岩井 俊憲
 1947年栃木県生まれ。1970年早稲田大学卒業。外資系企業の管理職などを経て、1985年4月、有限会社ヒューマン・ギルドを設立。アドラー心理学カウンセリング指導者として、アドラー心理学に基づくカウンセリング、カウンセラー養成、各種研修を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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