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書誌情報

書名

つばき油の文化史 暮らしに溶け込む椿の姿  生活文化史選書  

著者名 有岡 利幸/著
出版者 雄山閣
出版年月 2014.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119587491576.1/ア/1階図書室49B一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000891902
書誌種別 図書
書名 つばき油の文化史 暮らしに溶け込む椿の姿  生活文化史選書  
書名ヨミ ツバキアブラ ノ ブンカシ 
著者名 有岡 利幸/著
著者名ヨミ アリオカ トシユキ
出版者 雄山閣
出版年月 2014.12
ページ数 257p
大きさ 21cm
分類記号 576.175
分類記号 576.175
ISBN 4-639-02340-1
内容紹介 椿は、花を愛でる園芸植物であると同時に、人びとの生活を支える生活樹木でもあった。人びとの生活面と椿との関わりを調べ、つばき油とその周囲にある生活文化を述べる。
著者紹介 1937年岡山県生まれ。大阪営林局で国有林における森林の育成・経営計画業務に従事。(財)水利科学研究所客員研究員等を務めた。第38回林業技術賞、第47回毎日出版文化賞受賞。
件名 植物油-歴史、つばき(椿)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アグリツーリズモ、熱帯雨林、先住民のインド、そしてヒトの進化までを小説家が旅する!取材旅行の舞台裏、創作の秘密、辺境グルメ、クラシック、進化生物学…思わずニヤリ、聞いてうなずく名対談も収録!
(他の紹介)目次 第1章 君や知るや南の国―地中海世界への憧憬と現実と(「アグリツーリズモ」ってなに?―トスカナのブドウ畑から
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