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書誌情報

書名

飲食店経営“人の問題”を解決する33の法則 儲かっていない飲食店は99%“人”が原因  DO BOOKS  

著者名 三ツ井 創太郎/著
出版者 同文舘出版
出版年月 2017.2


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1 中央図書館0180101768673.9/ミ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310072549673.97/ミ/2階図書室514一般図書貸出禁止在庫   ×

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1994
細菌 毒素・抗毒素

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001129972
書誌種別 図書
著者名 三ツ井 創太郎/著
著者名ヨミ ミツイ ソウタロウ
出版者 同文舘出版
出版年月 2017.2
ページ数 227p
大きさ 19cm
ISBN 4-495-53591-9
分類記号 673.97
分類記号 673.97
書名 飲食店経営“人の問題”を解決する33の法則 儲かっていない飲食店は99%“人”が原因  DO BOOKS  
書名ヨミ インショクテン ケイエイ ヒト ノ モンダイ オ カイケツ スル サンジュウサン ノ ホウソク 
副書名 儲かっていない飲食店は99%“人”が原因
副書名ヨミ モウカッテ イナイ インショクテン ワ キュウジュウキュウパーセント ヒト ガ ゲンイン
内容紹介 人材不足、離職率増加、採用費・人件費高騰、残業代未払い問題…。飲食店経営において発生する「人」に起因する問題を解決する実践的ノウハウを、図や帳票を交えながらわかりやすく解説する。
著者紹介 料理家の栗原はるみのアシスタント、飲食企業、株式会社船井総合研究所などを経て、株式会社スリーウェルマネジメント代表取締役。経営コンサルタント。
件名1 飲食店
叢書名 DO BOOKS

(他の紹介)目次 第1章 細菌毒素
第2章 病気を起こす細菌毒素
第3章 病気の治療と予防に応用される細菌毒素
著者とひととき―病気の予防・治療法開発につながる細菌毒素研究


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