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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310199904 | 588.3/ﾐ/ | ２階図書室 | 509 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001254435 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
和菓子職人 一幸庵水上力 |
| 書名ヨミ |
ワガシ ショクニン イッコウアン ミズカミ チカラ |
| 著者名 |
水上 力／著
|
| 著者名ヨミ |
ミズカミ チカラ |
| 著者名 |
千葉 望／文 |
| 著者名ヨミ |
チバ ノゾミ |
| 著者名 |
堀内 誠／写真 |
| 著者名ヨミ |
ホリウチ マコト |
| 出版者 |
淡交社
|
| 出版年月 |
2018.4 |
| ページ数 |
189p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.36
|
| 分類記号 |
588.36
|
| ISBN |
4-473-04227-9 |
| 内容紹介 |
お菓子調進所「一幸庵」店主・水上力。日本文化の枠を超えて、国内外で高い評価を受けている稀代の和菓子職人の半生と和菓子作りへの哲学に迫る。パティシエ・青木定治との対談も収録。 |
| 著者紹介 |
1948年東京都生まれ。お菓子調進所「一幸庵」店主。京菓子と江戸菓子を融合した風雅な和菓子は茶人のみならず和菓子愛好家に支持されている。国内外で講演も行う。著書に「一幸庵」がある。 |
| 件名 |
一幸庵 |
| 個人件名 |
水上 力 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
宇宙が好きなきみのために、とびきりの３０の話を３０秒で解説！「３秒でまとめ」や「３分でできる」など役にたつ楽しいコーナーも！ |
| (他の紹介)目次 |
ビッグバン（宇宙の始まり
膨張する宇宙 ほか）
恒星（恒星の誕生
恒星の種類 ほか）
内太陽系（太陽
水星 ほか）
外太陽系（木星
土星 ほか）
宇宙には、ほかになにがあるのか？（天の川銀河（銀河系）
銀河 ほか）
宇宙の地図を作る（光学望遠鏡
電波望遠鏡 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
ギフォード，クライブ
子供向け科学読み物などの著作多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ゴールドスミス，マイク
天体物理学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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