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書誌情報

書名

バラバラ家族のぬくもりごはん 電子レンジで簡単おいしい!    

著者名 坂口 もとこ/著
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311944679596/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2018
492 492
環境問題 環境倫理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001838792
書誌種別 図書
書名 バラバラ家族のぬくもりごはん 電子レンジで簡単おいしい!    
書名ヨミ バラバラ カゾク ノ ヌクモリ ゴハン 
著者名 坂口 もとこ/著
著者名ヨミ サカグチ モトコ
出版者 ダイヤモンド社
出版年月 2024.3
ページ数 92p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-478-11974-7
内容紹介 みんな忙しくて家族のご飯がバラバラでも、急に「お腹すいた」となっても大丈夫! 電子レンジで時短&簡単に作れて、家族の心も体も温まる、1〜2人分の定番料理71品を紹介します。
著者紹介 料理家・フードビジネスコンサルタント。食に関わる商品開発やメニュー開発を中心に、食のブランディングのコンサルタントとして実践プロデュース業務を行う。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 1980年代以降、環境問題に取り組むための学問である「環境学」は、発展しながら次々と細分化していった。そして今、そもそも「環境を守るとは?」といった根本を考えることが必要な時代がきているのではないだろうか。若手研究者が、カブトムシ、クジラ、原発といった具体的なものから環境思想を語る。初学者にもわかりやすい入門書。
(他の紹介)目次 序論 「環境思想」とは何か
第1章 「環境」とは何か―「自然環境」「社会環境」「人間」の関係性
第2章 環境問題を「道徳的に考えること」を考える―自然の内在的価値概念の意義と限界
第3章 野生の「クジラ」と人間の「鯨」―「自然の価値」から共生を考える
第4章 カブトムシから考える里山と物質循環―「自然の社会化」と「コモンズ」
第5章 原発公害を繰り返さぬために―「環境正義」の視点から考える
第6章 私たちの「環境」について改めて考えてみる―持続可能な発展の視座をきっかけにして
(他の紹介)著者紹介 尾関 周二
 環境思想・教育研究会会長。1947年生まれ。東京農工大学名誉教授。環境哲学、共生哲学、人間学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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