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書誌情報

書名

キッチン・インフォマティクス 料理を支える自然言語処理と画像処理    

著者名 原島 純/共著   橋本 敦史/共著
出版者 オーム社
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180804551007.1/ハ/1階図書室31A一般図書一般貸出在庫  

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2019
780.19 780.19
スポーツ栄養学

書誌詳細

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タイトルコード 1008001568621
書誌種別 図書
書名 キッチン・インフォマティクス 料理を支える自然言語処理と画像処理    
書名ヨミ キッチン インフォマティクス 
著者名 原島 純/共著
著者名ヨミ ハラシマ ジュン
著者名 橋本 敦史/共著
著者名ヨミ ハシモト アツシ
出版者 オーム社
出版年月 2021.3
ページ数 8,254p
大きさ 21cm
分類記号 007.1
分類記号 007.1
ISBN 4-274-22656-4
内容紹介 日々の料理を支える自然言語処理や画像処理の技術を概説したのち、研究や開発に使用できるデータセットや、実際のサービスにおける活用事例を紹介。さらに、自然言語処理と画像処理を複合的に用いる処理も取り上げる。
著者紹介 京都大学にて情報学の博士を取得。クックパッド株式会社研究開発部門所属。
件名 言語情報処理、画像処理、機械学習、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アスリートが進化する食事の秘密。一流の食事を学べば、あなたの常識とパフォーマンスが激変する!奇跡の管理栄養士、鮮烈のデビュー作。
(他の紹介)目次 第1章 勝負メシ入門―栄養についての大いなる誤解(「勝負メシ」というコンセプト
「スポーツ栄養学」との出合い ほか)
第2章 千葉ロッテマリーンズ(2005〜2010)―新米栄養士の大実験(超人たちの王国へ
これがプロアスリートの食事なのか!? ほか)
第3章 錦織圭(2011〜2014)―どうやって肉体を改造するか?(錦織選手には何が不足していたのか?
日本人を驚愕させた、2014年全米オープン ほか)
第4章 浅田真央(2011〜2012)―何を食べ、何を食べないか(観音様の笑顔
天才少女から、国民的アイドルへ ほか)
第5章 高梨沙羅(2012〜)―最強女王は“食べ時”を知っている(女王の誕生
母親の強い意志 ほか)


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