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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0180552994 | 930.2/フ/ | 1階図書室 | 67B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001424274 |
書誌種別 |
図書 |
著者名 |
諏訪部 浩一/編
|
著者名ヨミ |
スワベ コウイチ |
出版者 |
松柏社
|
出版年月 |
2019.10 |
ページ数 |
441p |
大きさ |
20cm |
ISBN |
4-7754-0262-7 |
分類記号 |
930.278
|
分類記号 |
930.278
|
書名 |
フォークナーと日本文学 |
書名ヨミ |
フォークナー ト ニホン ブンガク |
内容紹介 |
アメリカを代表する小説家フォークナーの作品を念頭に置きながら日本の小説を読むと何が見えてくるのか。森鷗外から阿部和重までの日本人作家を取り上げて論じる。フォークナー協会機関誌『フォークナー』掲載を基に単行本化。 |
著者紹介 |
1970年生まれ。東京大学大学院人文社会系研究科・文学部准教授。「ウィリアム・フォークナーの詩学」で清水博賞、「『マルタの鷹』講義」で日本推理作家協会賞を受賞。 |
件名1 |
日本文学-歴史-近代
|
(他の紹介)内容紹介 |
何を食べても「フォーチャア(旨い)」。独自の重層的な歴史と文化が育んだ「食の世界遺産」の醍醐味を、アジア文化の第一人者が食べ解く。 |
(他の紹介)目次 |
序章 麗しの島、フォーチャァの系譜(世界が台湾を知った 芋、米、豚、海鮮が織りなす旨さ ほか) 第1章 現代台湾が生んだ新伝統食(山菜ブーム―原住民の知恵が現代によみがえった 呉郭魚石煮―三〇〇度の焼け石で調理する ほか) 第2章 郷愁を誘う伝統の味(魯肉飯―庶民の味、忘れじの味 肉鬆、猪脚、割包―豚を食べ尽くす ほか) 第3章 日本食との融合(蓬莱米―日台技術交流の成果 花寿司―世界を目指せ、フォルモーサ・ロール ほか) 第4章 戦後の新移民が伝えた味(外省人が広めた新しい麺 焼餅油條と豆漿―北方の朝ご飯は濃厚な豆乳と釜焼きパン ほか) |
内容細目表
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