蔵書情報
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書誌情報
書名 |
切り花の鮮度・品質保持基礎と実践 日持ちが消費のカギになる 農業の知識シリーズ
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著者名 |
市村 一雄/著
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出版者 |
誠文堂新光社
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出版年月 |
2016.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
中央図書館 | 0119933653 | 627.1/イ/ | 1階図書室 | 55B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
清田 | 5513575380 | 627/イ/ | 図書室 | 11 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
3 |
図書情報館 | 1310047194 | 627.1/イ/ | 2階図書室 | WORK-490 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001049004 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
切り花の鮮度・品質保持基礎と実践 日持ちが消費のカギになる 農業の知識シリーズ |
書名ヨミ |
キリバナ ノ センド ヒンシツ ホジ キソ ト ジッセン |
著者名 |
市村 一雄/著
|
著者名ヨミ |
イチムラ カズオ |
出版者 |
誠文堂新光社
|
出版年月 |
2016.5 |
ページ数 |
192p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
627.19
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分類記号 |
627.19
|
ISBN |
4-416-51644-7 |
内容紹介 |
切り花消費のカギとなる花の日持ち。切り花の品質管理技術を解説するとともに、収穫後生理と品質管理を品目別に紹介。切り花品質管理の基礎と実際が理解できる。『農耕と園藝』連載をもとに書籍化。 |
著者紹介 |
1959年埼玉県生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士課程単位取得。博士(農学)(名古屋大学)。国立研究開発法人農研機構野菜花き研究部門花き研究監。 |
件名 |
花卉 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
第1章 切り花の日持ち短縮に関わる要因(日持ち短縮に関わる要因 エチレン ほか) 第2章 切り花の品質管理技術(品質管理概要 栽培と切り花の日持ち ほか) 第3章 周年出荷品目の品質管理(アルストロメリア カーネーション ほか) 第4章 季節出荷品目の品質管理(アジサイ アスター ほか) 付表 |
内容細目表
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