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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119435220 | 493.1/マ/ | 1階図書室 | 52A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000760841 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
糖尿病の人の糖質制限食レシピ 厳しいカロリー制限なし! 食で治す |
| 書名ヨミ |
トウニョウビョウ ノ ヒト ノ トウシツ セイゲンショク レシピ |
| 著者名 |
牧田 善二/著
|
| 著者名ヨミ |
マキタ ゼンジ |
| 著者名 |
牛尾 理恵/料理 |
| 著者名ヨミ |
ウシオ リエ |
| 出版者 |
成美堂出版
|
| 出版年月 |
2014.3 |
| ページ数 |
159p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
493.123
|
| 分類記号 |
493.123
|
| ISBN |
4-415-31458-7 |
| 内容紹介 |
血糖値を下げるだけでなく糖尿病の合併症も予防し、アンチエイジングにも役立つ食事療法を紹介します。糖質制限食の1週間献立&おいしいレシピのほか、糖尿病と糖質制限食の基本なども収録。 |
| 著者紹介 |
北海道大学医学部卒業。糖尿病専門医。久留米大学医学部教授などを経て、「AGE牧田クリニック」を開設。著書に「糖尿病専門医にまかせなさい」「糖尿病は「生もの」を食べなさい」など。 |
| 件名 |
糖尿病、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
とうもろこし、小麦、米、牛乳、サトウキビ、魚のへんしんを大豆とくらべて紹介。 |
| (他の紹介)目次 |
えだ豆とスイートコーン ポップコーン コーンミールとコーンスターチ 大豆と小麦 小麦粉を使ったおかし 小麦粉のめん いろいろなパスタ 大豆と大麦 煮豆とご飯 もち、おかゆ、赤飯 米の粉でつくるおかし 米が発酵した食べ物 豆乳と牛乳 バター、ヨーグルト、チーズ 牛乳を使ったおかし 大豆とサトウキビ いろいろなさとう かまぼこ、ちくわ、さつまあげ 魚のいろいろなへんしん |
| (他の紹介)著者紹介 |
稲垣 栄洋 1968年、静岡市生まれ。岡山大学大学院修了後、農林水産省、静岡県職員を経て、静岡大学農学部教授。農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 谷本 雄治 1953年、名古屋市生まれ。新聞記者の仕事のかたわら、「プチ生物研究家」として、身近な虫や生物の観察にいそしむ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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