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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013220583 | 596.2/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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大橋 鎮子 花森 安治 暮しの手帖(雑誌)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001702173 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ギリシャのごはん うちで楽しむ、とっておきレシピ74 旅のごはんBOOK |
| 書名ヨミ |
ギリシャ ノ ゴハン |
| 著者名 |
アナグノストゥ直子/文・写真
|
| 著者名ヨミ |
アナグノストゥ ナオコ |
| 版表示 |
増補新装版 |
| 出版者 |
イカロス出版
|
| 出版年月 |
2022.8 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
25cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-8022-1192-5 |
| 内容紹介 |
身近な食材をメインに、ハーブやチーズなどをちょっと加えて作れる、ギリシャ料理のレシピを紹介。ギリシャのファストフードや小皿料理のメゼ、肉料理、野菜料理とスープ、郷土料理、おやつとスナックなどを収録。 |
| 著者紹介 |
1973年京都市生まれ。イギリス留学を経て96年からアテネに暮らす。ブログ『ギリシャのごはん』を開設。日本の食品会社のリサーチ協力、ギリシャの食品会社へのレシピ提供などを行う。 |
| 件名 |
料理(西洋)-ギリシア |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
小学五年で父を失い、母と妹たちを支えるべく、家長として生きることになった大橋鎭子。学生時代から編集者としての才能を発揮しながらも、徴兵など、戦争の苦難を味わった花森安治。戦後の混乱の中、二人はいかにして国民的雑誌を生み出し、日本人の暮しを変えたのか。幼少期から晩年までの足跡と、戦前戦後の日本人の歩みを重ね合わせつつ、新解釈で二人の実像に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 第1章 大橋鎭子の戦前と戦中 第2章 花森安治の戦前と戦中 第3章 二人の戦後 第4章 鎭子の活躍、安治の活躍 終章 引き継がれる二人の夢 |
内容細目表
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