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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
新発寒 | 9213112031 | 596/ウ/ | 大型本 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001663372 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ウー・ウェンの、わけあっておいしい野菜のおかず 作り続けている定番レシピ94品 |
| 書名ヨミ |
ウー ウェン ノ ワケアッテ オイシイ ヤサイ ノ オカズ |
| 著者名 |
ウー ウェン/著
|
| 著者名ヨミ |
ウー ウェン |
| 出版者 |
文化学園文化出版局
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| ページ数 |
87p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-579-21411-2 |
| 内容紹介 |
切り方や火加減を変えただけで、いつもの野菜料理がもっとおいしくなる! 5色の野菜のおかず、まるごと野菜のおかず、きのこで免疫力がアップするおかずなど、調味料も作り方もシンプルなウー・ウェンの定番レシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
北京生まれ。1990年に来日。料理研究家。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「本当に大事なことはほんの少し」「ウー・ウェンの100gで作る北京小麦粉料理」など。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
御蔵前片町にある料亭の一人娘・お鶴。普段はひかえめだが、いざとなると男勝りになることから、おきゃんな蔵前小町と呼ばれている。ある時、向島の花見から帰ってくると、家に珍客があった。病を患う伯母を見舞にきた旗本の章二郎である。初対面からお転婆をたしなめる章二郎に反発を覚えるお鶴だったが、やがてその想いは恋に変わり…(「江戸の娘」)。厳しい冬を越え待っている別れと出会い。名手たちが紡ぐ傑作短編集。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
平岩 弓枝 1932年、東京生まれ。日本女子大学卒。長谷川伸、戸川幸夫に師事し、59年『鏨師』で直木賞を受賞。歴史・時代小説から現代小説まで幅広い作品を手がけ、戯曲や舞台演出、またテレビドラマの脚本でも活躍。91年『花影の花』で吉川英治文学賞を、98年菊池寛賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 藤原 緋沙子 高知県生まれ。立命館大学卒。小松左京主宰の「創翔塾」を経て、脚本家、小説家として活躍。魅力的な人物造型と、人情の機微を描いた時代小説で人気を博す。2012年、「隅田川御用帳」シリーズで、第2回歴史時代作家クラブ賞シリーズ賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 柴田 錬三郎 1917年、岡山県生まれ。慶應義塾大学中国文学科卒。衛生兵として招集され、奇跡的に生還する。51年『イエスの裔』で直木賞を受賞。70年吉川英治文学賞を受賞。78年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野村 胡堂 1882年岩手県生まれ。小説家、音楽評論家として活躍。新聞社に勤めるかたわら、大衆文学を書き始め、「銭形平次捕物控」シリーズで多くの読者を集めた。1958年第6回菊池寛賞受賞、60年紫綬褒章受章。63年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 岡本 綺堂 1872年東京芝高輪生まれ。新聞記者を経て、劇作家、小説家、劇評家として活躍した。ほかに新歌舞伎運動の代表的作家。1939年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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