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書名

塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ　　　　　

著者名 村上 祥子／著
出版者 講談社
出版年月 2015.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119705358596/ﾑ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000952518
書誌種別 図書
書名 塩分1食2g以下なのにコク旨!「減塩」レシピ　　　　　
書名ヨミ エンブン イッショク ニグラム イカ ナノニ コクウマ ゲンエン レシピ　
著者名 村上 祥子／著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 講談社
出版年月 2015.6
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-299641-9
内容紹介 電子レンジで味を濃縮し、人間の舌が好む「甘み」「旨み」「塩味」を満足させたら実現できた! 塩分1食2g以下なのに、コク旨でヘルシーな「減塩」レシピを紹介。30日献立のほか、汁レシピも掲載。
著者紹介 料理研究家。管理栄養士。母校、福岡女子大学で栄養指導実習講座を15年担当。電子レンジ調理の第一人者。日本栄養士会主催の特別保健指導にも、講師として参加する。バナナ黒酢の生みの親。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国の歴史を訪ねるための日韓共同編集による充実のガイドブック。世界遺産から古墳群・寺院・仏像・城郭にいたるまでを詳細に解説。各エリアの博物館情報も。
(他の紹介)目次 第１章　忠清北道・安東・江原道（忠清北道
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資料編　　韓国史跡探訪のための基礎知識


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