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書誌情報

書名

まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年    

著者名 川島 英子/著
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013486651588/カ/書庫一般図書一般貸出在庫   ○

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竹林 暁 澤田 千代子 できるシリーズ編集部
2024
943.7 943.7

書誌詳細

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タイトルコード 1006600329470
書誌種別 図書
書名 まんじゅう屋繁盛記 塩瀬の650年    
書名ヨミ マンジュウヤ ハンジョウキ 
著者名 川島 英子/著
著者名ヨミ カワシマ エイコ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.5
ページ数 12,184p
大きさ 19cm
分類記号 588.36
分類記号 588.36
ISBN 4-00-002164-8
内容紹介 老舗の女将が語る日本で1番古いお饅頭の歴史物語。創業650余年の伝統を誇る塩瀬の歴史を34代当主がたどる。足利将軍家や戦国武将に愛された多彩なエピソードを紹介し、老舗の暖簾の重み、技と味へのこだわりを語る。
著者紹介 東京生まれ。塩瀬総本家三十四代当主。代表取締役社長を経て、取締役会長。
件名 塩瀬総本家
個人件名 川島 英子
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 俳句・川柳で世語り、街歩き―東日本大震災からコロナ禍の現在まで、世相と軽やかに切り結びつつ著者が綴り残した珠玉のエッセイ。絶筆「花吹雪」収録。
(他の紹介)目次 1(非暴力の潮 3・11と私
わが俳句的日常 ほか)
2(春は花見か?
俳句を歩く 鰹篇 ほか)
3(江戸切絵図で歩く
私説東京七富士塚 ほか)
4(『アメリカ様』今昔
そのころと、唯今と 運動族の命運 ほか)
(他の紹介)著者紹介 小沢 信男
 1927年、東京都芝区(現・港区)新橋に生まれる。作家。日本大学芸術学部卒業。2021年3月3日死去(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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