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書誌情報

書名

冷蔵庫いらずのレシピ 残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存!    

著者名 按田 優子/著
出版者 ワニブックス
出版年月 2011.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413073812596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2011
451 451
異常気象 気象災害

書誌詳細

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タイトルコード 1008000435521
書誌種別 図書
書名 冷蔵庫いらずのレシピ 残った食材は「干す」「漬ける」でササッと保存!    
書名ヨミ レイゾウコイラズ ノ レシピ 
著者名 按田 優子/著
著者名ヨミ アンダ ユウコ
出版者 ワニブックス
出版年月 2011.8
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-8470-9011-0
内容紹介 その日に使い切れなかった食材を干したり漬けたりするだけで、素材がおいしくなったり、環境にとっていいことも。竹串とジッパー袋でできる、肉や野菜を使った保存食の作り方と、それらを使ったレシピを紹介します。
件名 料理、乾物、漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 重い障害があっても、親子がおうちで笑顔いっぱいで暮らす「当たり前」の社会をつくりたい―。子ども専門の訪問看護ステーション「ステップキッズ」、ヘルパーステーション「ドラゴンキッズ」、障害児通所支援事業所「ボンボン」を展開するNEXTEPのユニークな取り組み!
(他の紹介)目次 1 もっと早く、あったらなあ…
2 ステップキッズができた理由
3 やっと笑えた
4 子どもの訪問看護は、こう進んでいく
5 ななちゃん、かわいいもん
6 もし病気でも大丈夫
7 訪問看護、これから必要なこと
8 だから、やってみよう
9 枠を飛び越えて広がる
(他の紹介)著者紹介 島津 智之
 認定NPO法人NEXTEP理事長/熊本再春荘病院小児科医。1977年生まれ。福岡県直方市出身。熊本大学医学部卒業。大学在学中の2000年12月、仲間と共に任意団体NEXTEPを立ち上げる。その後、小児科医として、不登校児支援や障害児支援を行うと共に、NEXTEPの活動として農作業を通した不登校児支援事業などを行う。2009年にNPO法人格を取得し、NPO法人NEXTEP理事長に就任(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
中本 さおり
 1973年生まれ。福岡県大牟田市出身。2児の母。21歳で看護師免許取得。救急病院や総合病院勤務を経て訪問看護の道へ進む。NPO法人NEXTEP設立メンバー。訪問看護ステーションステップキッズの初代管理者。現在は、小児在宅支援部門ステップの総括部長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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