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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
西岡 | 5013016927 | 943/ウ/610 | 文庫 | 31 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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スタンダール ジュゼッペ・ピントルノ 西川 長夫
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000153584 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
さしすせその仕事 本物の調味料を作る本物の人 |
| 書名ヨミ |
サシスセソ ノ シゴト |
| 著者名 |
木村 聡/著
|
| 著者名ヨミ |
キムラ サトル |
| 出版者 |
金曜日
|
| 出版年月 |
2009.5 |
| ページ数 |
97p |
| 大きさ |
23cm |
| 分類記号 |
588.6
|
| 分類記号 |
588.6
|
| ISBN |
4-906605-56-9 |
| 内容紹介 |
味噌、塩、みりん、砂糖、醬油、ポン酢、マヨネーズ…。料理をおいしくする「さしすせそ」の仕事を、製造過程を撮影した写真とともに紹介する。『週刊金曜日』連載をまとめて書籍化。 |
| 件名 |
調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「戦後派」の先輩や「第三の新人」と呼ばれた盟友たちが次々鬼籍に入っていく。梅崎春生のイタズラ宣言、楽天妄想癖の吉行淳之介のおかしな発言、遠藤周作との受洗をめぐる信仰上の絆、島尾敏雄夫妻を見舞った際の忘れ得ぬ一コマ、そして小林秀雄と火花散る文学談義。珠玉のエッセイ、対談、鼎談を集めて、往時のユーモラスで滋味あふれる文士たちとの交友を浮かび上がらせた一冊。 |
| (他の紹介)目次 |
吉行淳之介の事 青空を仰いで浮かぶ想い 豆と寒天の面白さ 好天の夏日―吉行の死 弔辞 遠藤周作 縁について 遠藤周作との交友半世紀 遠藤周作宛書簡 逆戻りの青春 「繰りかえし」の闇のなかで 声と言葉 天上大風 弔辞 矢枚一宏 「死の書」 夕方の景色 朽ち惜しさということ 回想ヤールタ海岸 |
内容細目表
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