蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
トク盛り「名字」丼 日本全国歩いた!調べた!
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| 著者名 |
高信 幸男/著
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| 出版者 |
柏書房
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| 出版年月 |
2019.8 |
この資料に対する操作
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西区民 | 7113154103 | 288/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313079407 | 288/タ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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ピーター・レイシー ヤコブ・ルトクヴィスト アクセンチュア・ストラテジー 牧岡 宏 石川 雅崇
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001398791 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
トク盛り「名字」丼 日本全国歩いた!調べた! |
| 書名ヨミ |
トクモリ ミョウジドン |
| 著者名 |
高信 幸男/著
|
| 著者名ヨミ |
タカノブ ユキオ |
| 出版者 |
柏書房
|
| 出版年月 |
2019.8 |
| ページ数 |
246p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
288.1
|
| 分類記号 |
288.1
|
| ISBN |
4-7601-5089-2 |
| 内容紹介 |
由来や歴史・地域性から、名字に秘められた意外な事実まで、膨大なデータと取材に裏打ちされた名字の雑学を紹介する。ほか、珍名さんエピソード、全国&都道府県名字ランキング、名字クイズなども収録。 |
| 著者紹介 |
1956年生まれ。茨城県出身。苗字研究家。司法書士。日本家系図学会会員。茨城民俗学会会員。日本作家クラブ会員。著書に「難読稀姓辞典」「名字歳時記」など。 |
| 件名 |
姓氏 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
朝日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
銀座の名店が、ご家庭で極上天ぷらを揚げるコツを大公開。作り方はプロセス写真を追ってご紹介するから、まるで動画みたいによく分かる! |
| (他の紹介)目次 |
第1章 野菜ときのこの天ぷら(野菜の天ぷら作り3つのコツ アスパラガス ほか) 第2章 魚介の天ぷら(魚介の天ぷら作り3つのコツ 車海老 ほか) 第3章 かき揚げ(かき揚げ作り3つのコツ 海老のかき揚げ ほか) 第4章 おかず天ぷら(野菜天ぷらの黄身酢がけ 白身魚の天ぷらのかぶら蒸し風 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
近藤 文夫 東京・銀座「てんぷら近藤」店主。東京生まれ。高校卒業後、東京・神田駿河台「山の上ホテル」に入り、和食・天ぷらの部門に配属。23歳で「てんぷらと和食 山の上」の料理長に抜擢、以後21年間務めた。1991年に独立し、「てんぷら近藤」を開店(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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