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書誌情報

書名

食にまつわる55の不都合な真実   ディスカヴァー携書  

著者名 金丸 弘美/[著]
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013154478498.5/カ/図書室12一般図書一般貸出在庫  
2 もいわ6311988783498/カ/新書一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7910129381498/カ/文庫・新書一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001313995
書誌種別 図書
書名 食にまつわる55の不都合な真実   ディスカヴァー携書  
書名ヨミ ショク ニ マツワル ゴジュウゴ ノ フツゴウ ナ シンジツ 
著者名 金丸 弘美/[著]
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
出版者 ディスカヴァー・トゥエンティワン
出版年月 2018.8
ページ数 159p
大きさ 18cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7993-2353-3
内容紹介 日本人の40代男性は34.6%が肥満、小学生の約5%がアレルギー体質、もし食料輸入が止まったら肉は10日に1食…。知られざる食の不都合な真実を、統計で読み解く。
著者紹介 食総合プロデューサー。食環境ジャーナリスト。総務省地域力創造アドバイザー。新潟経営大学特命教授。明治大学農学部食料環境政策学科兼任講師。
件名 食生活、食品衛生、食糧問題
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 悠久の時の流れを超え、古代に想いを馳せる。
(他の紹介)目次 第1章 ギリシア神話と世界遺産―遺跡が語るオリュンポスの神々の恋と戦い
第2章 北欧神話と世界遺産―北欧の大地に刻まれた神々の戦い
第3章 ケルト神話と世界遺産―ケルトの神々と騎士団の足跡
第4章 聖書の伝説と世界遺産―イスラエルの民と神の交流、そしてイエス磔刑の証
第5章 エジプト神話と世界遺産―古代建造物に刻まれた古代エジプトの世界観
第6章 オリエント神話と世界遺産―多様な民族が生み出した神話の痕跡
第7章 インド神話と世界遺産―神々の業が刻まれた石窟とレリーフ群
第8章 マヤ・アステカ・インカ神話と世界遺産―密林に消えた幻の神話を伝える遺跡群
(他の紹介)著者紹介 蔵持 不三也
 1946年、栃木県今市市(現日光市)生まれ。早稲田大学第一文学部卒。パリ第4大学(ソルボンヌ校)修士課程・社会科学高等研究院博士課程修了。早稲田大学人間科学学術院教授。博士(人間科学)。モンペリエ第3大学客員教授(1999‐2000年)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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