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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116215682 | 616.8/ザ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006300021895 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
じゃがいもが世界を救った ポテトの文化史 |
| 書名ヨミ |
ジャガイモ ガ セカイ オ スクッタ |
| 著者名 |
ラリー・ザッカーマン/著
|
| 著者名ヨミ |
ラリー ザッカーマン |
| 著者名 |
関口 篤/訳 |
| 著者名ヨミ |
セキグチ アツシ |
| 出版者 |
青土社
|
| 出版年月 |
2003.4 |
| ページ数 |
355,10p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
616.8
|
| 分類記号 |
616.8
|
| ISBN |
4-7917-6024-7 |
| 内容紹介 |
度重なる大飢饉救済に、産業革命の労働者の活力源に、じゃがいもは大活躍。歴史変革期の陰の実力者じゃがいもの知られざるドラマで織りなす、初の社会文化史。王様の食卓から貧者の台所まで。 |
| 著者紹介 |
平和活動ボランティアとして中央アフリカ共和国の中学校で英語を教える。その任務の後、料理訓練プログラムの責任者となる。現在は執筆活動に専念。シアトル在住。 |
| 件名 |
ばれいしょ |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
謎の老人の活躍としくじり。ストーカー男の闖入。いつしか重なりあう、生者と死者の声―古びた洋館に住む女四人の日常は、今日も豊かでかしましい。谷崎潤一郎メモリアル特別小説作品。ざんねんな女たちの、現代版『細雪』。 |
内容細目表
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