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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118015114 | 383.8/カ/ | 1階新書 | 81 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012437209 | 383/カ/ | 書庫文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000179318 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ドイツ料理万歳! 平凡社新書 |
| 書名ヨミ |
ドイツ リョウリ バンザイ |
| 著者名 |
川口マーン惠美/著
|
| 著者名ヨミ |
カワグチ マーン エミ |
| 出版者 |
平凡社
|
| 出版年月 |
2009.7 |
| ページ数 |
207p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
383.834
|
| 分類記号 |
383.834
|
| ISBN |
4-582-85475-6 |
| 内容紹介 |
ジャガイモ、ソーセージだけがドイツ料理じゃない。豚のすね肉を茹でたアイスバイン、ビールのつまみにぴったりのブレッツェル…。そう、ドイツはこんなに美味しい! ドイツに暮らす作家が綴る愉快な16話。 |
| 著者紹介 |
ドイツ・シュトゥットガルト国立音楽大学大学院ピアノ科修了。著書に「日本はもうドイツに学ばない?」「証言・フルトヴェングラーかカラヤンか」など。 |
| 件名 |
食生活、料理(西洋)-ドイツ |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
「脱原発」を求める多数の声があるのに、政策の決定過程には反映されず、福島原発事故以前の原子力政策への回帰が進められている。政策を実際に決めているのは誰であり、本来は誰であるべきなのか。専門知識が求められる問題に、私たちはどう関わっていけるのか。科学技術政策を専門とする2氏の報告と、社会学者・政治学者を加えた4氏の討論を収載。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 原発政策はなぜ変えられないのか 第2章 どの価値を大事にしたいかという議論から始める 第3章 討論・いま、必要な議論は何か―「原発推進」対「原発反応」を超えて |
| (他の紹介)著者紹介 |
吉岡 斉 1953年生まれ。九州大学教授。科学技術史・科学技術政策(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 寿楽 浩太 1980年生まれ。東京電機大学助教。科学技術社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 宮台 真司 1959年生まれ。首都大学東京教授。社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 杉田 敦 1959年生まれ。法政大学教授。政治学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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