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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

人名の漢字語源辞典     

著者名 加納 喜光/著
出版者 東京堂出版
出版年月 2021.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013269903R821/カ/参考図書参考資料貸出禁止在庫   ×
2 元町3013003086R821/カ/図書室R4参考資料貸出禁止在庫   ×
3 清田5513774009821/カ/図書室13一般図書一般貸出在庫  

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加納 喜光
2015
596.37 596.37
サラダ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001613790
書誌種別 図書
書名 人名の漢字語源辞典     
書名ヨミ ジンメイ ノ カンジ ゴゲン ジテン 
著者名 加納 喜光/著
著者名ヨミ カノウ ヨシミツ
出版者 東京堂出版
出版年月 2021.9
ページ数 17,448p
大きさ 21cm
分類記号 821.2
分類記号 821.2
ISBN 4-490-10928-3
内容紹介 人名に使われる漢字と国字1102字を収録。漢字の語源と字源、人名に使われるときの読み方とその由来などを解説する。その漢字を使った歴史上の人物等の名前、甲骨文字・金文・篆文も掲載。
著者紹介 1940年大阪府生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修士課程(中国哲学専攻)修了。茨城大学名誉教授。著書に「漢字の博物誌」など。
件名 漢字-辞典、人名
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 サラダの常識が変わった!寝かせるほどにおいしくなる!あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップ!野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルレシピ。常備菜、おつまみ、お弁当に。アレンジもできて超お得!
(他の紹介)目次 1章 素材1つの息抜きサラダ(キャベツのシーザーサラダ風ドレッシング
豆腐のバジルサラダ ほか)
2章 素材2つのシンプルサラダ(ズッキーニとトマトのサラダマリネ
なすときゅうりのやたら漬け風サラダ ほか)
3章 素材3つでがんばるサラダマリネ(輪切りトマト・薄切り玉ねぎ・ツナしょうゆドレッシング
輪切り大根・塩もみセロリ・角切りトマトマヨドレッシング ほか)
4章 材料はこれだけ!3つのドレッシング&マリネ液(洋風マリネ液
長ねぎと豚しゃぶ ほか)
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、栄養士、フードディレクター。女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学び、料理家のアシスタントを経て、スタジオナッツを設立。料理のわかりやすい基本指導、作りおきできるおかずに定評がある。NHKテレビ「きょうの料理」、「あさイチ」の料理コーナーに出演しているほか、料理関連雑誌、企業のPR誌などにもレシピを提供している。その他、調理家電メーカーのメニューアドバイザーを歴任し、食品メーカーや各地の産物の商品開発にも数多く携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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