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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181218124 | 007.3/ｲ/ | １階図書室 | 31A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310699523 | 007.353/ｲ/ | ２階図書室 | WORK-408 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000907901 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
農家になろう 8 シイタケとともに |
| 書名ヨミ |
ノウカ ニ ナロウ |
| 著者名 |
農文協／編
|
| 著者名ヨミ |
ノウブンキョウ |
| 出版者 |
農山漁村文化協会
|
| 出版年月 |
2015.2 |
| ページ数 |
36p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
610.8
|
| 分類記号 |
610.8
|
| ISBN |
4-540-14239-0 |
| 内容紹介 |
原木栽培でシイタケを収穫するきのこ農家の仕事とは? 滋賀県でシイタケを栽培する中本清治さんに密着し、その仕事を写真とともに紹介。日本のきのこ栽培に関する解説や、未来のきのこ農家に向けてのメッセージも収録する。 |
| 件名 |
農業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
サラダの常識が変わった！寝かせるほどにおいしくなる！あえすぎない、混ぜない、重ねるだけ。香り、味なじみ、うまみがアップ！野菜の栄養がギュッと詰まったシンプルレシピ。常備菜、おつまみ、お弁当に。アレンジもできて超お得！ |
| (他の紹介)目次 |
１章 素材１つの息抜きサラダ（キャベツのシーザーサラダ風ドレッシング
豆腐のバジルサラダ ほか）
２章 素材２つのシンプルサラダ（ズッキーニとトマトのサラダマリネ
なすときゅうりのやたら漬け風サラダ ほか）
３章 素材３つでがんばるサラダマリネ（輪切りトマト・薄切り玉ねぎ・ツナしょうゆドレッシング
輪切り大根・塩もみセロリ・角切りトマトマヨドレッシング ほか）
４章 材料はこれだけ！３つのドレッシング＆マリネ液（洋風マリネ液
長ねぎと豚しゃぶ ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
小田 真規子
料理家、栄養士、フードディレクター。女子栄養短期大学部卒業後、香川調理製菓専門学校で製菓を学び、料理家のアシスタントを経て、スタジオナッツを設立。料理のわかりやすい基本指導、作りおきできるおかずに定評がある。ＮＨＫテレビ「きょうの料理」、「あさイチ」の料理コーナーに出演しているほか、料理関連雑誌、企業のＰＲ誌などにもレシピを提供している。その他、調理家電メーカーのメニューアドバイザーを歴任し、食品メーカーや各地の産物の商品開発にも数多く携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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