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書誌情報

書名

うまいっ!お好み焼き&焼きそば 失敗しない生地の配合、焼き方教えます!  主婦の友αブックス  

著者名 林 幸子/[著]   主婦の友社/編
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西区民7113019231596/ハ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2015
335.8 335.8
社会起業家 社会的企業

書誌詳細

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タイトルコード 1008000243866
書誌種別 図書
書名 うまいっ!お好み焼き&焼きそば 失敗しない生地の配合、焼き方教えます!  主婦の友αブックス  
書名ヨミ ウマイッ オコノミヤキ アンド ヤキソバ 
著者名 林 幸子/[著]
著者名ヨミ ハヤシ ユキコ
著者名 主婦の友社/編
著者名ヨミ シュフ ノ トモシャ
出版者 主婦の友社
出版年月 2010.2
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-269831-0
内容紹介 関西のソウルフード“お好み焼き”。野菜たっぷりの“広島風お好み焼き”。B級グルメで話題の“ご当地焼きそば”。今、人気の粉もんメニューを、家でおいしく作るためのコツを伝授する。
著者紹介 兵庫県出身。料理研究家。「アトリエ・グー料理教室」主宰。著書に「具だくさんのスープ」「みんな満足ご馳走おつまみ」など。
件名 お好み焼き、麵類
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 総論(アイデアが世界を変える
グローバル・シェイパーズ―若き変革者たちの群像 ほか)
第2章 事例紹介(がん患者さんが外見に困らない社会をつくりたい
ホームレス支援「ホームドア」何度だってやり直せる社会は絶対に作れる ほか)
第3章 ネットワーク化(社会起業のネットワーク化がソーシャル・イノベーションを加速化する
ボーイスカウトの組織論)
第4章 起業の仕方―社内ベンチャーも含む事業の起こし方(起業の心得
企業性向のポイント ほか)
第5章 GSR(グローバル・ソーシャル・レスポンシビリティー=グローバルな社会的責任)(GSRとは―グローバル・ソーシャル・レスポンシビリティー=グローバルな社会的責任
住友の事業精神とオリセット ネット アフリカの持続可能な発展への貢献 ほか)
第6章 社会的企業(社会起業)の課題(社会起業は「外形」を問わない
身近な課題と地道に向き合う ほか)
(他の紹介)著者紹介 小池 洋次
 1950年和歌山県新宮市生まれ。1974年、横浜国立大学経済学部卒業、日本経済新聞社に入り、中央省庁と日本銀行などを担当後、シンガポール支局長、ワシントン支局長、国際部長、日経ヨーロッパ社長、論説副委員長などを経て、2009年から関西学院大学総合政策学部教授、2012年から関学グローバル・ポリシー研究センター長を兼務。ケンブリッジ大クレアホール終身会員。2000‐06年、総合研究開発機構(NIRA)理事。1998‐2009年世界経済フォーラム・メディアリーダー、2004‐10年日本公共政策学会理事。2009‐10年EU関係有識者委員会座長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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