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書誌情報

書名

日本文学全集   第56巻  尾崎士郎 坪田譲治 

著者名 尾崎 士郎/著   坪田 譲治/著
出版者 集英社
出版年月 1974.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117466581918.6/ニ/56全集68A一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012738078918/ニ/56図書室12一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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尾崎 士郎 坪田 譲治
2005
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000482852
書誌種別 図書
書名 日本文学全集   第56巻  尾崎士郎 坪田譲治 
書名ヨミ ニホン ブンガク ゼンシュウ 
著者名 尾崎 士郎/著
著者名ヨミ オザキ シロウ
著者名 坪田 譲治/著
著者名ヨミ ツボタ ジョウジ
出版者 集英社
出版年月 1974.9
ページ数 444p
大きさ 20cm
分類記号 918.6
分類記号 918.6
言語区分 日本語

(他の紹介)目次
わかめなどの海藻
野菜
果実
じゃがいもなどの芋類


豆(大豆製品)
乳製品
エッグ(卵)
かんで食べよう
おいしく楽しく食べよう
(他の紹介)著者紹介 小林 まさみ
 料理研究家。会社勤めを経て、一念発起して調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどの助手を経て独立。実践的でわかりやすく丁寧な家庭料理を披露し、雑誌、テレビ、書籍などで活躍中。舅まさるとのコンビもおなじみとなり、手軽に作れるシニア世代向けの料理も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 まさる
 昭和8年樺太生れ。終戦後15歳で北海道に引き揚げる。炭鉱の機械エンジニアになり、27歳から3年間ドイツに赴任した経験を持つ。定年後は息子夫婦と同居。撮影中に嫁まさみの洗い物を手伝ったことがきっかけとなり、調理アシスタントに。元来の料理好き、持ち前の器用さとほがらかな性格から、嫁と一緒にテレビや雑誌に登場して人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 鶺鴒の巣
尾崎 士郎/著
2 河鹿
尾崎 士郎/著
3 人生劇場(青春篇)
尾崎 士郎/著
4 蜜柑の皮
尾崎 士郎/著
5 善太の四季
坪田 譲治/著
6 お化けの世界
坪田 譲治/著
7 正太の馬
坪田 譲治/著
8 風の中の子供
坪田 譲治/著
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