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書名

日本の木遣唄　　1　　　

著者名 宮内 仁／著
出版者 日本図書刊行会
出版年月 1994.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112835996388.9/ﾐ/書庫５一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000822372
書誌種別 図書
書名 日本の木遣唄　　1　　　
書名ヨミ ニホン ノ キヤリウタ　
著者名 宮内 仁／著
著者名ヨミ ミヤウチ ヒトシ
出版者 日本図書刊行会
出版年月 1994.6
ページ数 178p
大きさ 22cm
分類記号 388.91
分類記号 388.91
ISBN 4-7733-2774-X
内容紹介 「木遣り唄」とは、大勢の人達が力を合わせて、大きい物や重い物を動かす時の仕事唄。「江戸木遣り唄」に至る以前の木遣り唄について、詳しく述べる。
件名 民謡-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 魚
わかめなどの海藻
野菜
果実
じゃがいもなどの芋類
肉
油
豆（大豆製品）
乳製品
エッグ（卵）
かんで食べよう
おいしく楽しく食べよう
(他の紹介)著者紹介 小林 まさみ
　料理研究家。会社勤めを経て、一念発起して調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどの助手を経て独立。実践的でわかりやすく丁寧な家庭料理を披露し、雑誌、テレビ、書籍などで活躍中。舅まさるとのコンビもおなじみとなり、手軽に作れるシニア世代向けの料理も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 まさる
　昭和８年樺太生れ。終戦後１５歳で北海道に引き揚げる。炭鉱の機械エンジニアになり、２７歳から３年間ドイツに赴任した経験を持つ。定年後は息子夫婦と同居。撮影中に嫁まさみの洗い物を手伝ったことがきっかけとなり、調理アシスタントに。元来の料理好き、持ち前の器用さとほがらかな性格から、嫁と一緒にテレビや雑誌に登場して人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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