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書誌情報

雑誌名

問題と研究 

巻号名 2024年 3月号 53巻 1号
通番 00484
発行日 20240330
出版者 国立政治大学国際関係研究センター


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1 中央図書館01230633642階図書室雑誌貸出禁止在庫   ×

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内山 秀夫
2024
311 311
料理

書誌詳細

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タイトルコード 2998000385367
巻号名 2024年 3月号 53巻 1号
通番 00484
発行日 20240330
特集記事 日本の政治・外交
出版者 国立政治大学国際関係研究センター

(他の紹介)目次
わかめなどの海藻
野菜
果実
じゃがいもなどの芋類


豆(大豆製品)
乳製品
エッグ(卵)
かんで食べよう
おいしく楽しく食べよう
(他の紹介)著者紹介 小林 まさみ
 料理研究家。会社勤めを経て、一念発起して調理師学校に通い、料理の道へ。テレビのフードコーディネーターや料理愛好家・平野レミさんなどの助手を経て独立。実践的でわかりやすく丁寧な家庭料理を披露し、雑誌、テレビ、書籍などで活躍中。舅まさるとのコンビもおなじみとなり、手軽に作れるシニア世代向けの料理も好評(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小林 まさる
 昭和8年樺太生れ。終戦後15歳で北海道に引き揚げる。炭鉱の機械エンジニアになり、27歳から3年間ドイツに赴任した経験を持つ。定年後は息子夫婦と同居。撮影中に嫁まさみの洗い物を手伝ったことがきっかけとなり、調理アシスタントに。元来の料理好き、持ち前の器用さとほがらかな性格から、嫁と一緒にテレビや雑誌に登場して人気を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 日本の政治・外交
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