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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
豊平区民 | 5113188337 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
藤野 | 6213153510 | 914/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001680511 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おいしい沖縄 おいしい文藝 |
| 書名ヨミ |
オイシイ オキナワ |
| 著者名 |
池上 永一／[ほか]著
|
| 著者名ヨミ |
イケガミ エイイチ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2022.5 |
| ページ数 |
205p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
914.68
|
| 分類記号 |
914.68
|
| ISBN |
4-309-03038-8 |
| 内容紹介 |
ラフテー、てびち、ポーク、山羊、ゆしどうふ、ソーキそば、チャンプルー、Aランチ、泡盛、宮廷料理…。沖縄の食文化の魅力を伝える池澤夏樹、向田邦子、岡本太郎ら24人のエッセイを収録する。 |
| 著者紹介 |
1970年沖縄県生まれ。「バガージマヌパナス」で日本ファンタジーノベル大賞、「ヒストリア」で山田風太郎賞受賞。ほかの著書に「レキオス」など。 |
| 件名 |
随筆-随筆集 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
勢いで飲食店を開業してはダメ！“創業融資”“補助金”“助成金”“就業規則”など…ゼッタイに知っておきたいお金や従業員に関することがあるんです！プロが伝授するこの方法で、３年後も繁盛店を目指せ！飲食店開業予定者はぜひ読んでください！ |
| (他の紹介)目次 |
第１章 起業時に必要なお金―創業融資・補助金・助成金
第２章 あなたのお店のルールを決める！―就業規則
第３章 助成金は融資や補助金とは違う！？―返済不要の助成金
第４章 あなたは個人事業主？それとも法人？―メリット・デメリットを知る
第５章 人材育成と年金・健康保険―３年後も繁盛店を実現１
第６章 多店舗展開―３年後も繁盛店を実現２ |
| (他の紹介)著者紹介 |
原 陽介
グローリー社会保険労務士事務所代表。飲食業専門社会保険労務士。新卒で大手外食企業に入社し、２０年間勤務。飲食店の経営と店長業務に精通する。その後、社会保険労務士資格を取得。現在は飲食業会での経験と労働法の専門家としての立場から労務トラブルが無く、店長が店舗運営に集中出来る店舗創りを支援する活動を広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大野 晃
ＩＴＡ大野税理士事務所税理士。株式会社ＣＨＡＮＧＥ代表取締役。飲食店の利益づくりの専門家として活躍。飲食店の開業前と開業後のきめ細やかなサービスを提供。フレンチ、日本料理店、中華料理店、居酒屋など多くの開業支援の経験を持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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