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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
白石区民 | 4113264099 | 596/ウ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001649888 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
今日から、ゆるだし 素材力だしのうま味の方程式でおいしさ自由自在 インプレスムック |
| 書名ヨミ |
キョウ カラ ユルダシ |
| 著者名 |
鵜飼 真妃/著
|
| 著者名ヨミ |
ウカイ マキ |
| 著者名 |
曽根 小有里/料理監修 |
| 著者名ヨミ |
ソネ サユリ |
| 出版者 |
エムディエヌコーポレーション
|
| 出版年月 |
2022.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-295-20220-2 |
| 内容紹介 |
素材が持っている自然なだし、うま味を調理によって引き出し、そこに化学調味料・食塩無添加の「素材力だし」を加えれば、より満足感の高いおいしさが生まれます。おいしい、楽チン、体にやさしいレシピ46を紹介します。 |
| 著者紹介 |
だしソムリエ。だしソムリエアカデミー主宰。調理過程で自然に出る「ゆるだし」について発信。起業コンサルティング、飲食店プロデュースにも関わる。 |
| 件名 |
料理、調味料 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
すべての生活習慣病に効く!赤身・青背の魚で“血管力”を高める。血栓を防ぐ!15分の“ながら運動”。血管内皮を強くする食事・運動・生活術。しなやかで健康な血管をつくる!33のルール。 |
| (他の紹介)目次 |
1 血管力アップQ&A(突然死の大部分は血管の老化が原因だというのは、本当ですか? 血管が詰まったり切れたりすると、何が起こるのですか? 血管の老化が進むとどうなるの? ほか) 2 血管が若返る!特効ルール33(食事の特効ルール 運動の特効ルール 生活の特効ルール) 3 “血管病”のしくみ(血管内皮細胞が、血管を守り、修復する 血管のコブは、危険な病気の原因になる 脳の異常を表す前兆を見逃さない ほか) |
内容細目表
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