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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0119589059 | 596.6/ユ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
南区民 | 6113085705 | 596/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
3 |
白石東 | 4211962412 | 596/ユ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000888047 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
何度も作りたくなる四季のパン |
書名ヨミ |
ナンド モ ツクリタク ナル シキ ノ パン |
著者名 |
幸栄/著
|
著者名ヨミ |
ユキエ |
出版者 |
文化学園文化出版局
|
出版年月 |
2014.12 |
ページ数 |
87p |
大きさ |
26cm |
分類記号 |
596.63
|
分類記号 |
596.63
|
ISBN |
4-579-21221-7 |
内容紹介 |
季節に合わせてイーストの量と水の温度を変えると、びっくりするほど上手にパンが焼けます。新にんじんのパン、麦茶パン、ノアレザンなど、旬を味わうことのできる食材をたっぷり入れた、四季のパンのレシピを紹介します。 |
著者紹介 |
1979年生まれ。モデルを経て、少人数制のパン教室「toiro」をスタート。著書に「少ないイーストで、失敗のないパンづくり」など。 |
件名 |
パン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
春のパン(新にんじんのパン ヨーグルト白パン ほか) 夏のパン(パプリカのフォカッチャ カレー味のパン ほか) 秋のパン(れんこんパン 白花豆と茶花豆のパン ほか) 冬のパン(しょうが黒糖パン お焼きパン ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
幸栄 1979年9月生れ。2児の母。19歳からモデルとして活躍した後、長女の出産を機にパン作りに目覚める。本格的に学ぶためにベーカリーの門をたたき、プロの技を習得し、2010年より自宅で少人数制のパン教室「toiro」をスタートさせる。プロの技術を取り入れた家庭でも作りやすいパンが評判を呼び、雑誌や講習会など、多方面で活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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