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書名

楽園(エデン)への道　オリエントの昔と今　　　　

著者名 鈴木 英夫／著
出版者 本阿弥書店
出版年月 1991.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111524997292.7/ｽ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000640996
書誌種別 図書
書名 楽園(エデン)への道　オリエントの昔と今　　　　
書名ヨミ エデン エノ ミチ　
著者名 鈴木 英夫／著
著者名ヨミ スズキ ヒデオ
出版者 本阿弥書店
出版年月 1991.9
ページ数 214p
大きさ 20cm
分類記号 292.7
分類記号 292.7
ISBN 4-89373-047-9
内容紹介 狛犬のルーツを求めながら、歴史と人間に自由闊達な洞察をめぐらせるエジプト・イラン・イラク・クウェートの旅。「稲の道・歌の道」「狛犬のきた道」に続く第三作。
件名 中近東-紀行・案内記
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質について本書は、わかりやすく解説しています。糖は甘くてエネルギーとなるだけではなく、血液型も糖鎖できまり、感染・免疫・受精などの生理活性機能に糖が関与しており、生命現象にかかわる糖質の働き、糖の謎が一般読者の方でも理解し易く纏めた一冊です。
(他の紹介)目次 奇跡の地球
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(他の紹介)著者紹介 橋本 仁
　東北大学農学部卒業、農学博士（食糧科学・栄養科学専攻）。公益社団法人糖業協会理事。横浜国際バイオ研究所前会長。日本応用糖質科学会元副会長。日本シクロデキストリン学会元会長。澱粉学会賞１９８８年受賞。日本シクロデキストリン学会賞１９９７年受賞。科学技術庁長官賞（研究功績者）１９９９年受賞。黄綬褒章科学技術部門２００４年受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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