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書名

都市データパック　　2012年版　東洋経済別冊　　

出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119013191R318.2/ﾄ/12書庫６参考資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000549208
書誌種別 図書
書名 都市データパック　　2012年版　東洋経済別冊　　
書名ヨミ トシ データ パック　
出版者 東洋経済新報社
出版年月 2012.7
ページ数 1825p
大きさ 21cm
分類記号 318.2
分類記号 318.2
内容紹介 全国47都道府県・810市区の最新情報をコンパクトにまとめたデータ集。総面積や人口から、財政力、経済力、雇用・マンパワー、生活基盤・環境までランキングで掲載。特別調査「東日本大震災の被災地支援」なども収録。
件名 都市行政
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質について本書は、わかりやすく解説しています。糖は甘くてエネルギーとなるだけではなく、血液型も糖鎖できまり、感染・免疫・受精などの生理活性機能に糖が関与しており、生命現象にかかわる糖質の働き、糖の謎が一般読者の方でも理解し易く纏めた一冊です。
(他の紹介)目次 奇跡の地球
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希少糖
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(他の紹介)著者紹介 橋本 仁
　東北大学農学部卒業、農学博士（食糧科学・栄養科学専攻）。公益社団法人糖業協会理事。横浜国際バイオ研究所前会長。日本応用糖質科学会元副会長。日本シクロデキストリン学会元会長。澱粉学会賞１９８８年受賞。日本シクロデキストリン学会賞１９９７年受賞。科学技術庁長官賞（研究功績者）１９９９年受賞。黄綬褒章科学技術部門２００４年受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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