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書誌情報

書名

失望と参画の現象学 私的利益と公的行為  叢書・ウニベルシタス  

著者名 アルバート・O.ハーシュマン/[著]   佐々木 毅/訳   杉田 敦/訳
出版者 法政大学出版局
出版年月 1988.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112581699361/ハ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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神野 正史 クリエイティブ・スイート
2014
炭水化物

書誌詳細

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タイトルコード 1001000210162
書誌種別 図書
書名 失望と参画の現象学 私的利益と公的行為  叢書・ウニベルシタス  
書名ヨミ シツボウ ト サンカク ノ ゲンショウガク 
著者名 アルバート・O.ハーシュマン/[著]
著者名ヨミ アルバート O ハーシュマン
著者名 佐々木 毅/訳
著者名ヨミ ササキ タケシ
著者名 杉田 敦/訳
著者名ヨミ スギタ アツシ
出版者 法政大学出版局
出版年月 1988.10
ページ数 191,5p
大きさ 20cm
分類記号 361
分類記号 361
ISBN 4-588-00254-6
件名 社会学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 エネルギー源としての糖質、情報アンテナとしての糖鎖、生体調節機能としてのオリゴ糖。「いのち」をつかさどる糖質について本書は、わかりやすく解説しています。糖は甘くてエネルギーとなるだけではなく、血液型も糖鎖できまり、感染・免疫・受精などの生理活性機能に糖が関与しており、生命現象にかかわる糖質の働き、糖の謎が一般読者の方でも理解し易く纏めた一冊です。
(他の紹介)目次 奇跡の地球
糖質とはどのようなもの
糖質の消化と代謝
生体内における糖質の役割
脳機能と糖質
「第三の生命鎖」―糖鎖
糖質の機能・誤解・疾患
少糖類(オリゴ糖類)と多糖類の生体調節機能への利用
環状糖質の保健・医療などへの寄与
希少糖
キノコの抗がん多糖類
(他の紹介)著者紹介 橋本 仁
 東北大学農学部卒業、農学博士(食糧科学・栄養科学専攻)。公益社団法人糖業協会理事。横浜国際バイオ研究所前会長。日本応用糖質科学会元副会長。日本シクロデキストリン学会元会長。澱粉学会賞1988年受賞。日本シクロデキストリン学会賞1997年受賞。科学技術庁長官賞(研究功績者)1999年受賞。黄綬褒章科学技術部門2004年受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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