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書誌情報

書名

食品表示の罠   ちくま新書  

著者名 山中 裕美/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.3


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1 厚別8012915370498.5/ヤ/図書室7一般図書一般貸出貸出中  ×

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2015
2015
498.54 498.54
人生訓(女性)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000913800
書誌種別 図書
書名 食品表示の罠   ちくま新書  
書名ヨミ ショクヒン ヒョウジ ノ ワナ 
著者名 山中 裕美/著
著者名ヨミ ヤマナカ ヒロミ
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.3
ページ数 222p
大きさ 18cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-480-06821-7
内容紹介 料理研究家の著者が、食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘し、知られざる食品業界の慣習や、賢い消費者になるためのヒントを紹介する。簡単につくれておいしく食べられる料理レシピ付き。
著者紹介 料理研究家。大学卒業後、化学品商社勤務を経て1993年より料理教室を主宰。ル・コルドン・ブルーグランディプロム取得。毎日新聞社の『毎日婦人』にレシピを連載。
件名 食品表示
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞

(他の紹介)内容紹介 武士の娘だった「祖母の言葉五十五」。女性の品格を磨くための深い知恵がここにある。
(他の紹介)目次 第1章 生きる指針となる武士道「義は人の道なり」(女性の義とはなにか)
第2章 妻の武士道「愛ある者は勇敢である」(夫婦として生きていく覚悟
危難に立ち向かう勇敢な妻になる
夫の浮気には決然とした態度で挑む
一家の盛衰は夫婦の絆にかかっている)
第3章 母の武士道「克己心こそ教育の根幹」(子どもに与えるべきは物より心
子を育てることによって己を律す
克己心を育む
子どもの心に故郷をつくる)
第4章 働く女性の武士道「徳は本なり、財は末なり」(才能を世のために使うのが仕事
人にやさしく、自分に厳しく
誇りをもって事に使える
上に立つ者ほど頭を下げる)
第5章 己に克つために武士道「心を平静に保つ」(目の前の一歩を最良の一歩にする
日本人の精神を支えてきたもの
いつかは、真の強さを備えた穏やかな女性に)


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